ادویه ای پر طرفدار برای سلامت پوست

ادویه ای پر طرفدار برای سلامت پوست

دارچین یک ماده ضدمیکروبی قوی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و در درمان عفونت‌ها مؤثر است.

به گزارش بهداشت نیوز، ادویه دارچین یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است.

با نوشیدن مقداری جوشانده دارچین، گلویتان را تسکین دهید. خیلی ساده، یک تکه چوب دارچین را در آب گرم خیسانده و با چند قطره عسل حدود دو تا سه بار در روز بنوشید. همچنین می‌توانید چوب دارچین را بجوشانید و بخارش را استشمام کنید تا احتقان از بین برود.

درمان آکنه و خشکی پوست

از دارچین می‌توان به عنوان درمان خانگی آکنه  استفاده کرد. مقداری پودر دارچین را با گلاب مخلوط کرده و روی صورت بمالید. بعد از ۱۰ دقیقه بشویید. خواص ضد میکروبی دارچین از رشد باکتری‌های آکنه جلوگیری می‌کند. همچنین می‌توان از دارچین غنی از آنتی‌اکسیدان همراه با عسل برای ساختن اسکراب (رویه ساب) پوست زبر استفاده کرد تا درخشندگی و لطافت را به شما بازگرداند.

 دارچین به بهبود جریان خون پوست سر، تقویت ریشه مو و رشد مو کمک می‌کند.

برای تهیه ماسک مو، دو قاشق چایخوری پودر دارچین، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم و یک قاشق غذاخوری عسل را مخلوط کنید. برای نرم کردن مو می‌توانید تخم مرغ هم اضافه کنید. ماسک را روی موی خیس بگذارید، ۱۰-۱۵ دقیقه صبر کنید و بشویید.

خواص ضد باکتری دارچین همچنین به جلوگیری از پوسیدگی دندان و بیماری‌های لثه کمک می‌کند.

دارچین به هضم غذا کمک می‌کند

دارچین هضم و جذب را بهبود می‌دهد. این ادویه یک ضد باکتری است و عفونت‌ها را در مسیر دستگاه گوارش بهبود می‌بخشد. اگر از ناراحتی معده رنج می‌برید، چای دارچین می‌تواند بسیار تسکین‌دهنده باشد. برای اسهال هم، نصف قاشق چایخوری دارچین مخلوط با ماست باعث می‌شود احساس بهتری داشته باشید.

دارچین مسکن طبیعی است

دارچین در موارد خاص می‌تواند به عنوان مُسکن عمل کند. برای سردرد سینوسی می‌توانید  نصف قاشق چایخوری دارچین را با آب ترکیب کنید و خمیر حاصل را روی پیشانی بمالید.

مطالعات نشان می‌دهند که استفاده از ترکیب پودر دارچین و عسل یا زنجبیل می‌تواند به درمان درد آرتروز کمک کند. دارچین منبع خوبی از منگنز است که به ساخت استخوان‌ها و سایر بافت‌های همبند کمک می‌کند، از این رو برای تسکین درد آرتروز و پوکی استخوان مفید است. ترکیب پودر دارچین و زنجبیل می‌تواند درد عضلات بعد از ورزش را کاهش دهد.

عوارض و خطرات تاتو بدن

 

 

عوارض و خطرات تاتو بدن

تاتو کردن این روزها بیش از همیشه محبوب شده‌ است، اما خطرات آن را دست کم نگیرید. اقدامات احتیاطی و مراقبت های اولیه را بشناسید.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از مجله سلامت ممکن است برای چند ساعت به تاتوی جدید خود افتخار کنید اما نگذارید آسانی کار، شما را از فکر کردن قبل از تاتوی دائمی باز دارد. قبل از تاتو کردن، مسایل مربوط به آن و راه های کاهش خطرات احتمالی را را بشناسید.
تاتوها چطور انجام می‌شوند؟

تاتو یک طرح یا علامت دائمی است که با رنگدانه‌هایی که با سوزن وارد لایه‌ی بالایی پوست می‌شود، انجام می‌شود. معمولا هنرمندان خالکوبی از یک دستگاه دستی استفاده می‌کنند که مانند چرخ خیاطی با یک یا چند سوزن به طور مکرر پوست را سوراخ می‌کند. با هر سوراخ کردن، سوزن ها مقدار کمی جوهر وارد پوست می‌کنند. این کار -که بدون بیهوشی انجام می‌شود- کمی خونریزی و کمی یا گاهی میزان قابل توجهی درد ایجاد می‌کند.
خطرات و عوارض تاتو بدن

خالکوبی پوست را می‌شکافد که یعنی احتمال عفونت و دیگر مشکلات پوستی وجود دارد، از جمله:

    واکنش آلرژیک: رنگ های تاتو -مخصوصا قرمز، سبز، زرد و آبی- می‌توانند واکنش های آلرژیک ایجاد کنند؛ از جمله خارش در محل تاتو. این مساله می‌تواند حتی سال ها بعد از خالکوبی اتفاق بیفتد.
    عفونت پوست: بعد از خالکوبی احتمال عفونت پوست وجود دارد.
    دیگر مشکلات پوستی: گاهی برجستگی‌هایی به نام گرانولوم در اطراف جوهر تاتو ایجاد می‌شود. خالکوبی کردن همچنین می‌تواند به کلوئید -نواحی برآمده به دلیل رشد بیش از حد بافت اسکار- منجر شود.
    بیماری های خونی: اگر ابزار خالکوبی به عفونت های خونی آلوده باشد، ممکن است بیماری های مختلف خونی به شما سرایت کند، ازجمله کزاز، هپاتیت B و هپاتیت C.
    مشکلات MRI: به ندرت، تاتو یا رنگدانه‌ها ممکن است در هنگام MRI باعث تورم یا سوزش در نواحی آسیب دیده شود. در برخی موارد، رنگدانه‌های تاتو ممکن است بر کیفیت تصویر تاثیر بگذارد.

اگر واکنش آلرژیک به جوهر تاتو داشتید یا دچار عفونت یا دیگر مشکلات پوستی شدید، ممکن است به درمان یا دارو نیاز داشته باشید.
مطمئن شوید که آماده‌اید!

قبل از انجام تاتو، به دقت درباره‌ی آن فکر کنید. اگر در مورد تاتو مطمئن نیستید یا نگرانید روزی پشیمان شوید، صبر کنید. به خودتان اجازه ندهید که تحت فشار این کار را کرده و اگر تحت تاثیر الکل یا مواد مخدر هستید، تاتو نکنید.

محلی انتخاب کنید که به دقت تاتو می‌کند. توجه کنید که می‌خواهید قابل دید باشد یا زیر لباس تان پنهان شود. همچنین به یاد داشته باشید که افزایش وزن -از جمله افزایش وزن در بارداری- ممکن است تاتو را از شکل بیندازد یا روی ظاهر آن اثر بگذارد.

برای اینکه بدانید تاتو شما بدون خطر انجام شده، این سوالات کلیدی را بپرسید:

    چه کسی تاتو را انجام می‌دهد؟ به یک مرکز تاتوی مورد اعتماد بروید که کارکنان آموزش دیده در آن کار می‌کنند. در نظر داشته باشید که قوانین مورد نیاز و استانداردهای صدور مجوز از ایالتی به ایالت دیگر متفاوت است. برای گرفتن اطلاعات در مورد مجوز و قوانین با مراکز سلامت شهر یا ایالت خود تماس بگیرید.
    مسئول انجام تاتو از دستکش استفاده می‌کند؟ مطمئن شوید که مسئول انجام کار دست هایش را می‌شوید و یک جفت دستکش یک بار مصرف تازه برای هر تاتو استفاده می‌کند.
    آیا مسئول انجام تاتو از ابزار مناسب استفاده می‌کند؟ مطمئن شوید که هنرمند تاتو‌کار قبل از انجام کار سوزن و لوله‌ها را از بسته‌ی پلمپ شده دربیاورد. هر رنگدانه، سینی و محفظه باید نو باشد.
    آیا مسئول انجام تاتو ابزار غیر یکبار مصرف را استریل می‌کند؟ مطمئن شوید که مسئول انجام تاتو برای استریل کردن ابزار غیر یک بار مصرف بین هر دو مشتری از دستگاه استریل حرارتی (اتوکلاو) استفاده می‌کند. ابزار و وسایلی که نمی‌توانند با اتوکلاو استریل شوند -مثل دسته‌ی کشو، میزها و سینک- باید بعد از هر بار استفاده با یک ضدعفونی‌کننده‌ی تجاری یا محلول سفیدکننده ضدعفونی شوند.

اینکه چطور از تاتوی جدید مراقبت کنید به نوع و گستردگی کار بستگی دارد. معمولا باید:

    بانداژ را بعد از ۲۴ ساعت باز کنید. از یک پماد آنتی‌بیوتیک روی تاتوی خود استفاده کنید تا کاملا درمان شود.
    پوست تاتو شده را تمیز نگه دارید. صابون ساده، آب و تماس ملایم به کار برید. در حمام از جریان مستقیم آب روی پوست تازه تاتو شده استفاده نکنید. منطقه را به آهستگی با حرکت ضربه ای خشک کنید (مالش ندهید).
    از مرطوب کننده استفاده کنید. چند بار در روز از یک مرطوب‌کننده‌ی ملایم روی پوست تاتو شده استفاده کنید.
    از نور آفتاب بپرهیزید. منطقه‌ی تاتو شده را حداقل برای چند هفته از نور خورشید دور نگه دارید.
    شنا نکنید. تا بهبود کامل تاتو از استخر، سونا، رودخانه، دریاچه و غیره بپرهیزید.
    لباس مناسب بپوشید. لباسی بپوشید که به پوست تاتو شده نچسبد.
    دو هفته برای درمان آن صبر کنید. از هر کاری که احتمال خطر عفونت را افزایش دهد، به طرح آسیب بزند و باعث زخم شود پرهیز کنید.

 

 

کمبود ویتامین چه هشدارهایی برای بدن دارد

 

 

 

کمبود ویتامین چه هشدارهایی برای بدن دارد

با بدن خود هماهنگ باشید و اگر متوجه چیزی غیر معمول شدید، آن را نادیده نگیرید. بروز علائم غیر معمول در بدن شاید به دلیل فقر انواع ویتامینها باشد. کمبود ویتامین ها را از طریق مکمل های غذایی یا رژیم سالم به راحتی می توانید برطرف کنید.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از آوای سلامت ویتامین ها به دو گروه تقسیم می شوند؛ برخی محلول در آب و برخی محلول در چربی هستند. از طرفی بهترین راه دریافت این ترکیبات موثر رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی و استفاده مناسب از تمام گروه هایی غذایی به ویژه میوه ها و سبزیجات است.

نشانه های کمبود ویتامین در نقاط خاصی از بدن ظاهر می شوند:

شوره سر: اگر متوجه شدید که حتی بعد از شستشوی کامل موها، پوست سرتان دچار شوره شده، شاید دچار کمبود اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3 باشید. وجود این چربی ها برای تقویت موهای شما ضروری است. برای به دست آوردن این اسیدهای چرب حداقل دو بار در هفته ماهی بخورید. گردو و دانه های کتان نیز سرشار از امگا 3 هستند.

موهای نازک و شکننده: ویتامین ب برای تقویت موها و رشد سالم آنها ضروری است. نازک شدن موها اغلب ناشی از کمبود این ویتامین است. یک فنجان برنج سفید منبع عالی ویتامین ب محسوب می شود و البته غلات و نان هم سرشار از این ویتامین هستند. با این حال اگر قصد کاهش وزن دارید و نمی توانید به میزان زیاد کربوهیدرات مصرف کنید، می توانید روزانه از یک فنجان اسفناج پخته بهره ببرید تا ویتامین ب مورد نیاز خود را تامین کنید.

موهای خاکستری: مس نقش مهمی در پیشگیری از سفید شدن موها و تولید ملانین دارد. اگر زودتر از سن 20 سالگی و بدون سابقه خانوادگی، شاهد سفید شدن موها بودید، به کمبود مس در بدن تان شک کنید. کلم، گوشت گاو، قارچ ها منابع خوبی از مس هستند.

زخم های دهانی: فقر ویتامین ب 12 یکی از عوامل اصلی ابتلا به زخم های دهانی است. ویتامین ب 12 در محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز، گوشت مرغ و تخم مرغ یافت می شود. اگر گیاه خوار هستید، منابع غنی شده با این ویتامین را حتما وارد رژیم غذایی تان کنید.

خستگی: ویتامین دی یکی از ویتامین های اساسی در افزایش انرژی روزانه و بهبود علائم خستگی است. اگر احساس خستگی همیشگی می کنید، به قهوه و منابع کافئین متوسل نشوید و به کمبود ویتامین دی در بدن شک کنید. لبنیات غنی شده، منابع غیر لبنی مانند شیر بادام یا سویا، ماهی های خاص مانند ساردین، و حتی قارچ هایی که در معرض اشعه ماوراء بنفش خورشید رشد می کنند، از منابع غنی از ویتامین دی هستند.

کبودی پاها: این علامت ناشی از فقر ویتامین سی در بدن است. ویتامین سی در کلاژن سازی و ایجاد رگ های خونی نقش دارد. فقر ویتامین سی باعث ضعیف شدن مویرگ ها می شود. توت فرنگی، کلم بروکلی و انبه از منابع غنی از ویتامین سی هستند.

گرفتگی عضلات: ضعف عضلانی و گرفتگی عضلات از علل اصلی فقر منیزیم در بدن است. این ماده معدنی برای بیش از 300 واکنش مربوط به شیمی حیاتی در بدن، از شل کردن عضلات گرفته تا تمدد اعصاب، منظم کردن ضربان قلب، کمک به حفظ سیستم ایمنی بدن و استحکام بخشیدن به استخوان بندی لازم است. منابع خوب منیزیم عبارتند از دانه کدو تنبل، موز، آووکادو.

یبوست: کمبود فیبر در رژیم غذایی از علل اصلی ابتلا به این عارضه است. بزرگسالان مرد روزانه باید 38 گرم فیبر مصرف کنند و این میزان در زنان 25 گرم است. منیزیم نیز به حرکات روده کمک می کند و فقر آن منجر به یبوست می شود. انتخاب های خوب حاوی فیبر عبارتند از عدس، بروکلی و سیب.

 

 

 

علت قفل و خالی کردن زانو چیست؟

 

علت قفل و خالی کردن زانو چیست؟

دکتر علیرضا رحیم‌نیا، فوق‌تخصص ارتوپدی و عضو هیات ‌علمی دانشگاه علوم پزشکی بقیه‌ا... الاعظم (عج) به این پرسش پاسخ می‌دهد.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از سلامانه پاره شدن مینیسک پا معمولا در ورزشکارها دیده می‌شود. هرچند افراد عادی هم به دلیل پیچ خوردن پا یا صدمه‌ها و ضربه‌هایی که به پایشان وارد می‌شود، دچار پارگی مینیسک می‌‏شوند.
اگر قسمت‌ حاشیه‌ای مینیسک به‌دلیل ضربه شدید پاره شود، ممکن است در مراحل اولیه با تورم، التهاب و درد زانو همراه باشد، ولی اگر قسمت مرکزی مینیسک پاره شود، بیمار در مراحل حاد خیلی متوجه آن نمی‌شود زیرا عروق خونی در این قسمت وجود ندارند، اما در طولانی‌‏مدت ممکن است مایع التهابی زردرنگ یا خونی در مفصل جمع شود.
مشکلی که پارگی مینیسک معمولا برای بیمار ایجاد می‌کند، قفل‌کردن و خالی کردن زانو است. قفل کردن به این شکل است که اگر بیمار به هر علتی زانویش را خم کرد، دیگر نمی‌تواند آن را باز کند. درنتیجه باید با حرکت‌های چرخشی در جهت‌های مختلف، زانو را حرکت بدهد تا بالاخره بتواند آن را باز کند.
خالی کردن زانو هم به این معناست که وقتی فرد راه می‌رود، احساس می‌کند استخوان ساق پایش از زیر درمی‌رود. گاهی نیز مینیسک پاره می‌شود، ولی برای فرد علامتی ایجاد نمی‌کند. به عبارتی، پارگی‌های مینیسک ممکن است پایدار یا ناپایدار باشند. اینکه بیمار فقط درد زانو داشته باشد و ام‌آر‌آی بگیرد و براساس آن معلوم شود پارگی مینیسک وجود دارد و بخواهد حتما جراحی کند، تصور نادرستی است. مینیسک زمانی به درمان نیاز پیدا می‌کند که به خالی کردن یا قفل‌کردن زانو منجر شود.

 

شواهدی از سوزاندن جسد در جنوبی غرب شهرستان کلیبر

 

 

شواهدی از سوزاندن جسد در سه کورگان کاوش شده در کلیبر بدست آمدند که ماحصل دو فصل کاوش و تحقیق بودند. این خبر پیرامون شواهد سوزاندن جسد در کلیبر نگارش شده است.

شواهدی از سوزاندن جسد در جنوبی غرب شهرستان کلیبر

نسرین قهرمانی، سرپرست هیات کاوش محوطه کورگان های جنوب غربی کلیبر اظهار کرد: در عملیات نجات بخشی آثار در معرض خطر سد و با توجه به درخواست آب منطقه ای آذربایجان شرقی در فصل اول، قرار شد بدون انعقاد قرارداد و با پرداخت هزینه های مربوط به کاوش مطالعات باستان شناختی کورگان ها انجام شوند و کاوش های فصل های بعدی با انعقاد قرارداد بین پژوهشگاه میراث فرهنگی و آب منطقه ای آذربایجان شرقی تداوم یابند. قهرمانی با بیان اینکه به دنبال موافقت نکردن آب منطقه ای برای انعقاد قرارداد و به جهت باارزش بودن مطالعات فصل اول، فصل دوم با کمک های انجام شد، افزود: کورگان های شاهلیق و قره داشلی 1 و 2، شواهدی مبنی بر سنت جسد سوزی در هزاره اول پیش از میلاد دارند که اندازه کورگان ها هر کدام بیانگر این سنت در گذشته هستند. این باستان شناس با اشاره به اینکه با آزمایش های بدست آمده روی خاکستر، این نظریه پذیرفته یا رد می شود، ادامه داد: این کورگان ها متعلق به اقوام اسکیت یا سکا است. همانطور که هرودوت توصیف می کند سکاها به گورستان های خود بیش از همه دارایی خود ارج می گذاشتند. او با تاکید بر اینکه آیین تدفین، رسم فوق العاده مرموز و باشکوهی بوده که با زحمت بسیار فراوانی انجام می گرفته که این کورگان ها اسنادی در اثبات مدعای مورخین در این خصوص است، گفت: در بزرگترین کورگان به نام «شاهلیق» وجود 20 لایه سنگ چین، شن و ماسه و گل کوبیده حکایت از انجام این رسم پرتشریفات دارد. وی با اشاره به اینکه ابزارهای سنگی یافت شده بیانگر این است که این کورگان ها با زحمت و دقت فراوان برپا می شدند، بنابراین اکنون به دلیل همان وسعت، این کورگان نیاز به یک فصل کاوش مجدد دارد، اظهار کرد: در کورگانی دیگر که از آن نیز خاکستر بدست آمده، سنت قربانی مشاهده شد، چهار کودک تکه تکه شده، در سطح بالای خاکستر بین یک سنگ چین منظم دفن شده بودند، جنسیت دو کودک مونث و جنسیت دو کودک دیگر به جهت متلاشی بودن قابل شناسایی نبود. این باستان شناس با اشاره به اینکه با توجه به سنگ ساب آرایش، سنجاق های مفرغی زنانه به نظر می آید این کورگان متعلق به یک بانو باشد، گفت: اشیای به دست آمده شامل پیکرک های کوچک سفالی، ژتون های سفالی، سنگ ابسیدین، سرباره های آهن، سنجاق های مفرغی، قاب های بازی و قطعات سفال، دندان های اسب و تدفین جانوری است که به صورت نذورات به متوفی هدیه شده اند. قهرمانی تاکید کرد: آریایی هایی که اجساد مردگان خود را می سوزاندند و به این اعتقاد داشتند که جسم مرده همراه با روح او به وسیله ایزد آتش، روانه جهان دیگر می شود.

منبع: ایسنا

 

 

 

 

هتلی رایگان با بهترین چشم‌اندازِ جهان، در ارتفاع 2500 متری آلپ!

معمولا برای این‌که در هتلی با چشم‌انداز عالی اقامت داشته باشید، باید هزینه‌ی زیادی را برای آن پرداخت کنید. هتل‌های 5 ستاره‌ گران‌قیمت چشم‌اندازی عالی دارند، اما چشم‌انداز این هتل مرتفع نیز چیزی از هتل‌های 5 ستاره کم ندارد. همچنین علاوه بر منظره عالی، هزینه آن رایگان است. فقط یک نکته کوچک وجود دارد، شما باید برای رسیدن به هتلِ کوه فارونان بوینز (Foronon Buinz) کوه‌نوردی کنید. با ما در لست سکند همراه باشید و بیشتر با هتل هیجان‌انگیز کوهِ فارونان آشنا شوید.

این ابتکار زیبا بعد از فاجعه‌ای انسانی به ذهن یک خانواده رسید. هتل فارونان بوینز توسط خانواده کوه‌نوردی به نام لوکا ووریچ (Luca Vuerich) که در سال 2010 هنگام تلاش برای صعود به آبشار یخی پریزونیک (Prisojnik) درگذشت، ساخته‌ شده است. این هتل کابینی در بالای کوهِ فارونان بوینز ساخته‌ شده است. ارتفاع هتل از سطح دریا بیش از 2500 متر است و در صورت کوه‌نوردی و پیاده‌روی، می‌توانید به اقامت رایگان این هتل دسترسی داشته باشید. نتیجه این سفر پرزحمت بسیار دل‌نشین است، زیرا در هتل فارونان بوینز می‌توانید چشم‌اندازی کم‌نظیر به قله‌های اطراف داشته باشید.

سازه هتل فارونان بوینز توسط معماری ایتالیایی به نام جیووانی پِسکاموسکا (Giovanni Pescamosca) طراحی‌ شده است. احتمالا شما نیز با توجه به مکان عجیب‌ و غریب این سازه، فکر می‌کنید ساخت آن بسیار زمان‌بر بوده است، اما نکته حیرت‌آور اینجاست که این هتل در یک روز و توسط 12 نفر (شامل اعضای خانواده ووریچ و داوطلبان امداد) ساخته شده است. سازه آن از اتصال 30 قطعه‌ی پیش‌ساخته چوبی و ستون‌های کوتاه بتنی تشکیل شده است. لوازم مورد نیاز برای ساخت کابین هتل توسط بالگرد به بالای کوه حمل شده‌اند.

همچنین ظرفیت کابینِ هتل 9 نفر است. جالب است بدانید حتی در زمستان‌های پربرف که سازه هتل فارونان بوینز در برف دفن می‌شود، درب ورودی جنوبی هتل که روبروی آفتاب قرار دارد، با توجه به ذوب شدن سریع برف‌ها به راحتی قابل دسترس است. هیجان‌انگیز‌ترین قسمت سفرتان به هتل فارونان بوینز، چشم‌انداز پانورامای کوه‌های آلپ ایتالیا خواهد بود. هیجان‌انگیز است، نه؟

 

تعبیر خواب یخچال خراب

تعبیر خواب یخچال خراب

تعبیر خواب یخچال

تعبیر خواب یخچال بزرگ

تعبیر خواب یخچال سوخته

تعبیر خواب خرید یخچال

تعبیر خواب یخچال سوخته

تعبیر خواب خراب شدن یخچال

تعبیر خواب دزدیدن یخچال

تعبیر خواب یخچال پر از میوه

تعبیر خواب یخچال

تعبیر خواب ماهی در یخچال

تعبیر خواب یخچال پر

تعبیر خواب یخچال پر

شعر در مورد چشم سبزها

تعبیر خواب ماهی در یخچال

تعبیر خواب یخچال فریزر

تعبیر خواب یخچال نو خریدن

تعبیر خواب یخچال کثیف

تعبیر خریدن یخچال در خواب

تعبیر خریدن یخچال در خواب

تعبیر خواب یخ در یخچال

تعبیر خواب یخ در یخچال

تعبیر خواب خراب شدن یخچال

تعبیر خواب یخچال فریزر

تعبیر خواب دیدن یخچال در خواب

تعبیر خواب کرم در یخچال

تعبیر خواب دیدن یخچال در خواب

تعبیر خواب کرم در یخچال

تعبیر خواب مار در یخچال

تعبیر خواب مار در یخچال

تعبیر خواب دوچرخه سواری در خانه

تعبیر خواب دوچرخه سواری در خانه

تعبیر خواب دوچرخه سواری مرده

تعبیر خواب دوچرخه سواری مرده

تعبیر خواب دوچرخه سواری در کوه

تعبیر خواب دوچرخه خراب شده

 

دهکده تورتوک، روستای جدامانده ای که کشورش را از دست داد!

دهکده تورتوک تا سال 1971 بخشی از کشور پاکستان به شمار می‌رفت. ارتش هند در این سال طی جنگی بر سر مرزها روی خط کنترل این دهکده را اشغال کرد و هرگز آن را پس نداد. اما چرا این اتفاق افتاد؟

تاریخچه‌ای پرهیاهو

رسیدن به تورتوک بسیار دشوار است. این دهکده کوچک در انتهای دور دره نوبرای منطقه لاداخ در شمال هند واقع شده است و رودخانه شیوک و قله‌های مرتفع رشته‌ کوه کاراکورم آن را احاطه کرده‌اند. پیرامون آن پر از قطعه‌ سنگ است و برای ورود به شهر و خروج از آن تنها یک جاده وجود دارد: مسیری ناهموار که از معابر مرتفع می‌گذرد تا به شهر لِه برسد. تاریخ پرهیاهوی دهکده آرام تورتوک حتی از منظره آن نیز جالب‌تر است؛ زیرا دهکده‌ای است که کشور خود را از دست داده است. 

دهکده بالتی هند

درحالی‌که دیگر قسمت‌های لاداخ بودایی هستند و تبتی‌های لاداخی در آن‌ها زندگی می‌کنند، تورتوک یک دهکده بالتی است (بالتی ها قومی از نژاد تبتی‌ها هستند که عمدتا در منطقه اسکاردوی پاکستان زندگی می‌کنند.). اهالی دهکده، مسلمان نوربخشی هستند که شاخه‌ای از گرایش صوفی در اسلام می‌باشد و به زبان بالتی (یکی از زبان‌های تبت) صحبت می‌کنند، شلوار کمیز می‌پوشند و با قوم‌ و خویش‌های خود در کشور پاکستان که 6 کیلومتر با آن‌ها فاصله دارند، نقاط مشترک بیشتری دارند. درواقع تورتوک تا سال 1971 بخشی از پاکستان بود و سپس ارتش هند طی جنگی بر سر مرزها روی خط کنترل، آن را اشغال کرد. خط کنترل خطی است که از برخی از بلندترین و ناهموارترین مناظر کوهستانی سیاره زمین می‌گذرد و این دو کشور بر سر آن اختلاف دارند. 

جدا شده توسط یک مرز

هند به دلیل دغدغه‌هایش درباره‌ی امنیت مرزی، هرگز این دهکده را پس نداد. آن دسته از اهالی که در روز اشغال سال 1971 به دیدن دوستانشان رفته بودند یا در قسمت دیگری از پاکستان کار می‌کردند، هرگز نتوانستند بازگردند و سال‌هاست که هند ورود و خروج به منطقه را ممنوع کرده است و آن را شدیدا کنترل می‌کند. البته ناحیه مرزی طی دهه اخیر آرام‌تر بوده است. در سال 2010 درهای دهکده تورتوک به روی گردشگران باز شدند و به افراد اجازه داده شد تا بتوانند یک دهکده و سبک زندگی منحصربه‌فرد را ببینند. اهالی بالتی از دیوارهای سنگی کوهستان کاراکورم پیرامونشان بیشترین بهره را می‌برند و در کوچه‌های سنگ‌فرش شده‌شان خانه‌های سنگی ظریف و کانال‌های آبیاری سنگی برای آب‌رسانی به مزارعشان می‌سازند. 

راه‌حلی هوشمندانه برای خنک کردن

تورتوک نسبت به دیگر قسمت‌های منطقه مرتفع لاداخ ارتفاع کمتری دارد و 2900 متر بالاتر از سطح دریا قرار گرفته است. تابستان در این ارتفاع می‌تواند بسیار گرم باشد و اهالی دهکده با استفاده از سنگ‌های پیرامونشان سیستم‌های سنگی خنک‌کننده برای ذخیره غذاهایی مانند گوشت، کره و دیگر مواد غذایی فاسد شونده ساخته‌اند تا در ماه‌های گرم سال از خراب شدن آن‌ها جلوگیری کنند. طراحی این انبارهای سنگی که در زبان بالتی به آن‌ها «نانگچانگ» به معنی «خانه سرد» می‌گویند، به‌گونه‌ای است که جریان هوا از شکاف‌هایی که در آن‌ها گذاشته شده است عبور می‌کند و مواد غذایی را نسبت به دمای هوای بیرون خنک‌تر نگه می‌دارد.

ایده برای جشن دندونی نی نی سایت

متن برای جشن دندونی پسرم

متن جشن دندونی پسرم

ایده جشن دندونی نوزاد

مراسم جشن دندونی نوزاد

جشن دندون پسرم

کیک جشن دندونی پسرم

اهنگ جشن دندونی نوزاد

جشن دندونی نوزاد پسر 

عکس جشن دندونی نوزاد

جشن دندونی نوزادان

جشن دندونی نوزاد دختر

جشن دندونی نوزاد

جشن دندونی پسر

جشن دندونی دخترم

تم جشن دندونی دخترانه

لباس جشن دندونی دخترانه

جشن دندونی دخترانه ساده

تم جشن دندونی پسرونه

جشن دندونی پسرم

جشن دندونی نی نی سایت

آهنگ جشن دندونی پسرونه

جشن دندونی دختر علی دایی

تبریک جشن دندونی نوزاد

جشن دندونی نی نی سایت

جشن دندونی دخترانه اینستاگرام

ایده جشن دندونی نی نی سایت

جشن دندونی پسرونه

 

سایه‌های سبز

درحالی‌که محصول عمده این ناحیه جو می‌باشد، زیرا از معدود دانه‌هایی است که تنها در ارتفاع رشد می‌کنند، اما ارتفاع نسبتا پایین‌تر تورتوک باعث شده است تا اهالی بالتی بتوانند گندم‌ سیاه هم بکارند. ساکنان این دهکده، تولیدکننده‌ی بخش عظیمی از زردآلو و گردوی هند نیز هستند و دهکده‌شان از این‌ جهت معروف شده است. کار زراعت این محصولات بسیار طاقت فرساست و در تمام طول سال دهکده شبیه به لحاف چندتکه‌ای از زمین‌های کاشته شده یا درو شده می‌باشد. تورتوک برخلاف دیوارهای خشک و بی‌ آب‌ و علف کوهستان کاراکورم و آبدره‌های آن، یک آبادی سرسبز است. 

پایبند به اصول فرهنگی

علی‌رغم این‌که هند و پاکستان هنوز بر سر کشمیر با هم اختلاف دارند، اما زندگی در تورتوک با آرامش و دل‌خوشی جریان می‌یابد. کشور هند برای تمام ساکنان دهکده کارت شناسایی ملی صادر کرده است و آن‌ها پس از اشغال سال 1971 به شهروندان رسمی هند تبدیل شده‌اند. به‌تازگی نیز تلاش‌هایی برای مدرن سازی دره نوبرا صورت گرفته است؛ جاده‌های بهتری ساخته شده‌اند، خدمات سلامت بهتری ارائه می‌شوند، حمل‌ونقل بهبود یافته است و اخیراً گردشگری نیز در این ناحیه رونق پیدا کرده است. این‌ها برای تورتوک به معنی پیشرفت می‌باشند.

البته این منطقه خیلی شبیه به هند نیست. باغ‌های زردآلو، مساجد نوربخشی، خانه‌های سنگی و کانال‌های آبیاری، غذاهای سنتی بالتی مانند کیسیر (نان گندم‌سیاه) با گوشت گاومیش یا مشکات، زردآلو و خمیر گردو، و بالای، سوپی با نودل های بزرگ گندم‌سیاه، همه و همه فرهنگ دهکده را نزدیک به ریشه‌های بالتی آن نگه می‌دارند. 

رنگ‌های پاییزی

زیبایی این دهکده در پاییز دوچندان می‌شود؛ ردیف‌های درختان صنوبر تغییر رنگ می‌دهند و خود را از منظره سنگی اطراف متمایز می‌کنند. بااینکه دیگر دهکده‌های لاداخی موجود در دره نوبرا نیز در کارهای خود از سنگ بهره می‌گیرند، اما ساخته‌های آن‌ها به ظرافت و دقت ساخته‌های دهکده تورتوک نمی‌رسد. در منطقه‌ای که پر از زمین‌لرزه و رانش زمین است، دیوارهای سنگی بالتی مقاوم و مغرور برجای خود می‌ایستند.

دنیایی رو به‌ پیشرفت

اینجا مکانی است که ساکنان آن نه‌ تنها آموخته‌اند که چگونه با محیط پیرامون خشن خود هم‌زیستی داشته باشند، بلکه پیشرفت هم کرده‌اند. اهالی دهکده علی‌رغم از دست دادن کشور سابقشان نسبت به ریشه‌های فرهنگی خود وفادار مانده‌اند و اکنون‌که از سرتاسر دنیا مهمان می‌پذیرند، به دنبال آینده و پیشرفت خود می‌باشند.

تمام تصاویر توسط دیو استامبولیس گرفته شده است.

حریم کاخ نیاوران مشخص شد

مجموعه فرهنگی ـ تاریخی نیاوران در باغ بزرگی به مساحت حدود 11 هکتار در شمال تهران قرار دارد که از زیبایی و جذابیت طبیعی و تاریخی فراوانی برخوردار است. بناهای این مجموعه مربوط به دوره های قاجار و پهلوی می شود. ابتدا شاهان قاجار این مکان خوش آب و هوا را جهت اقامت ییلاقی خویش برگزیدند. فتحعلی شاه قاجار برای تفریحات تابستانی خود دستور می دهد تا در منطقه ای خوش آب و هوا خارج از شهر تهران که وسعتی بسیار کمتر از امروز داشت، باغی مصفا بسازند.

به تازگی حریم این کاخ مشخص شده است. رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، نقشه محدوده، عرصه، حریم و ضوابط حفاظتی و معماری مجموعه فرهنگی تاریخی نیاوران را در نامه ای به استاندار تهران ابلاغ کرد.

در نامه علی اصغر مونسان، معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خطاب به انوشیروان محسنی بندپی استاندار تهران آمده است:

«در اجرای بند 12 از ماده 3 "قانون اساسنامه سازمان میراث فرهنگی کشور" مصوب 1367 و مواد مربوطه از "قانون راجع به حفظ آثار ملی" مصوب سال 1309 و نظام نامه اجرایی آن، نقشه محدوده عرصه، حریم و ضوابط حفاظتی و معماری مربوط به اثر ملی فرهنگی تاریخی "کاخ نیاوران" مربوط به آثار ملی فرهنگی تاریخی واقع در شهر تهران که به شرح ذیل در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده، ابلاغ می شود.

محدوده حریم آثار مذکور تحت حفاظت و نظارت این سازمان است و هرگونه دخل و تصرف در محدوده حریم و تخلف از ضوابط حفاظتی مقرر، برابر مواد 558 لغایت 569 از کتاب پنجم قانون مجازات اسلامی «تعزیرات و مجازات های بازدارنده» جرم محسوب می شود و مرتکب مشمول مجازات های قانونی خواهد شد.

خواهشمند است دستور فرمائید تا مراتب جهت اطلاع و اجرا به مقامات و مسئولان ذی ربط در استان، ابلاغ و از نتیجه این سازمان را مطلع کنند.

«کاخ نیاوران و کوشک احمدشاهی» در مجموعه کاخ نیاوران به شماره 2025 در تاریخ 1377/03/06

«کاخ صاحبقرانیه» به شماره 419 در تاریخ 1344/11/11

«تکیه نیاوران» به شماره 11203 در تاریخ 1383/07/25

«فرهنگسرای نیاوران» به شماره 13279 در تاریخ 1384/4/30

منبع: مهر

درباره عفونت دستگاه ادراری بیشتر بدانید

درباره عفونت دستگاه ادراری بیشتر بدانید

عفونت دستگاه ادراری (UTI) شرایطی بسیار آزار دهنده برای انسان است که به راحتی نمی‌توان آن را نادیده گرفت. زمانی که به یک عفونت دستگاه ادراری مبتلا هستید، دفع ادرار می‌تواند دردناک باشد. در صورت عدم درمان، فرد می‌تواند با پیامدهایی جدی مواجه شود.

به گزارش بهداشت نیوز: یک عفونت دستگاه ادراری عفونت کل یا بخشی از دستگاه ادراری است. بیشتر عفونت‌ها در قسمت پایینی دستگاه ادراری که شامل مجرای پیشاب (لوله‌ای که امکان خروج ادرار از بدن را فراهم می‌کند) و مثانه (محل ذخیره ادرار) می‌شود. گاهی اوقات عفونت‌ها از طریق حالب ها (لوله‌های که ادرار را از کلیه‌ها به مثانه انتقال می‌دهند) به سمت بالا و کلیه‌ها (محل تولید ادرار) منتقل می‌شوند.

علائم رایج عفونت دستگاه ادراری شامل درد در ناحیه لگن، احساس سوزش هنگام دفع ادرار، و نیاز برای دفع ادرار یا تکرر ادرار می‌شوند. هر فردی در هر سنی می‌تواند به عفونت دستگاه ادراری مبتلا شود، اما زنان در معرض خطر بیشتری قرار دارند. بنابر ارزیابی‌های صورت گرفته، تقریباً نیمی از تمام زنان یک عفونت دستگاه ادراری را در طول زندگی خود تجربه می‌کنند. حدود ۱۵۰ میلیون نفر در سراسر جهان هر ساله به یک عفونت دستگاه ادراری مبتلا می‌شوند.

انواع عفونت دستگاه ادراری

سه نوع اصلی از عفونت دستگاه ادراری وجود دارند که با توجه به مکان عفونی شدن دستگاه ادراری تعریف می‌شوند.

با بوتاکس خداحافظی کنید!

* عفونت مجرای پیشاب به نام اورتریت شناخته می‌شود که ملتهب شدن مجرای پیشاب را موجب می‌شود.

* شایع‌ترین نوع عفونت دستگاه ادراری عفونت مثانه است که به نام سیستیت شناخته می‌شود.

* عفونت‌های کلیه نوع جدی‌تر از عفونت دستگاه ادراری هستند که در پزشکی به نام پیلونفریت شناخته می‌شود.

عفونت‌های دستگاه ادراری شایع هستند و افرادی بسیاری از آن‌ها آگاه هستند، اما همه این مسئله را نمی‌دانند که یک عفونت دستگاه ادراری می‌تواند به یک عفونت کلیوی تبدیل شود.

دلایل عفونت دستگاه ادراری چه چیزهای هستند؟

در شرایط عادی، سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت از ما دفاع می‌کند. یکی از روش‌های دفاعی بدن جریان مداوم ادرار است. این به پیشگیری از اتصال باکتری‌ها به دیواره‌های دستگاه ادراری کمک می‌کند. اما گاهی اوقات میکروب‌ها به هر ترتیب ممکن نفوذ خود را انجام می‌دهند.

زمانی که باکتری، به طور معمول ای. کولای، وارد مجرای پیشاب شده و پس از آن به دیواره مثانه متصل شده و تکثیر می‌شود، عفونت دستگاه ادراری آغاز می‌شود. آنچه در این حالت رخ می‌دهد یک عفونت مثانه یا سیستیت است. گاهی اوقات، باکتری‌ها از مثانه به قسمت بالایی دستگاه ادراری حمله کرده و یک یا هر دو کلیه را آلوده می‌کنند.

عوامل خطرآفرین برای عفونت دستگاه ادراری

برخی افراد نسبت به دیگران در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به عفونت دستگاه ادراری قرار دارند. از عوامل خطرآفرین در این زمینه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

* زن بودن. زنان از مجرای پیشاب کوتاه‌تری نسبت به مردان برخوردار هستند و ورودی این مجرا بسیار نزدیک‌تر به مقعد است. بر اساس این تفاوت‌های آناتومیک، باکتری‌ها راحت‌تر می‌توانند به دستگاه ادراری زنان وارد شوند.

* زندگی جنسی فعال. رابطه جنسی باکتری‌ها را هرچه بیشتر به مجرای پیشاب هل می‌دهد.

* پیرتر بودن. پس از یائسگی، سطوح استروژن در زنان افت می‌کند. این شرایط سطوح باکتری‌های سالم به نام لاکتوباسیلوس که با عفونت مبارزه می‌کنند را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

* استفاده از دیافراگم یا کاندوم‌های اسپرم‌کش.

* دشواری در تخلیه مثانه. ناتوانی در تخلیه کامل مثانه می‌تواند فضا را برای رشد باکتری‌ها مساعدتر سازد.

* ابتلا به سنگ کلیه. (در مردان بزرگ شدن پروستات می‌تواند یک عامل خطرآفرین باشد.)

* ابتلا به دیابت یا برخورداری از سیستم ایمنی ضعیف.

* ابتلا به یک عفونت دستگاه ادراری پیشین.

* استفاده از یک کاتتر یا تجربه عمل جراحی یا فرآیند پزشکی که دستگاه ادراری در آن درگیر بوده است.

علائم یک عفونت دستگاه ادراری چه چیزهای هستند؟

این امکان وجود دارد که ابتلا به یک عفونت دستگاه ادراری بدون هیچ نشانه‌ای باشد. اما بیشتر مردم یک یا چند نشانه را تجربه می‌کنند.

* دفع ادرار دردناک یک نشانه کلاسیک است. احساس نیاز به دفع ادرار در شرایطی که نیازی به انجام این کار نیست نیز یکی دیگر از نشانه‌های رایج است.

* علائم شایع عفونت مثانه

* نیاز به دفع ادرار حتی زمانی که مثانه خالی است یا تنها چند قطره ادرار خارج می‌شود.

* تکرر ادرار

* درد و فشار در قسمت پایینی شکم یا ناحیه اندام جنسی

* دفع ادرار دردناک

* ادرار کدر یا خون‌آلود

* بوی قوی و زننده ادرار

نشانه‌های گسترش عفونت به کلیه‌ها

عفونت‌های مثانه که به کلیه‌ها سرایت می‌کنند می‌توانند علائم بیشتری را موجب شوند که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

* تب

* درد در پهلو یا کمر

* حالت تهوع یا استفراغ

* لرز یا تعریق

* سردرگمی یا تغییرات ذهنی

در صورت مواجهه با علائم یک عفونت دستگاه ادراری باید با پزشک خود مشورت کنید. اگرچه نیازی نیست تا بلافاصله به اورژانس مراجعه کنید، اما عفونت‌های دستگاه ادراری به اندازه‌ای آزار دهنده هستند که بیشتر مردم در کوتاه‌ترین زمان ممکن به پزشک مراجعه می‌کنند. البته اگر با تب و دیگر نشانه‌های نگران کننده مواجه هستید باید هرچه سریع‌تر به پزشک مراجعه کنید زیرا تب می‌تواند نشانه‌ای از تبدیل شدن عفونت مثانه به عفونت کلیه باشد.

یک عفونت دستگاه ادراری چگونه درمان می‌شود؟

آنتی‌بیوتیک‌ها داروهایی هستند که برای بهبود عفونت‌های دستگاه ادراری به کار گرفته می‌شوند. این‌که چه دارویی برای شما تجویز می‌شود و چه مدت باید آن را مصرف کنید به نتایج آزمایش، شدت علائم، و عوامل دیگر بستگی دارد. اگر یک زن مبتلا به عفونت ساده مثانه هستید یک دوره سه روزه آنتی‌بیوتیک ممکن است کافی باشد. مردان به طور معمول نیازمند دوره درمان طولانی‌تر هستند.

برای عفونت‌های دستگاه ادراری پیچیده یا عفونت کلیه پزشک ممکن است آنتی‌بیوتیک‌های قوی‌تر به نام فلوروکینولون ها، دسته‌ای که داروهایی مانند سیپروفلوکساسین را شامل می‌شود، را تجویز کند. این داروها به منظور پیشگیری از مقاومت به آنتی‌بیوتیک باید به مقدار کم مصرف شوند.

همچنین، پزشک ممکن است برای تسکین علائم ادراری فنازوپیریدین را تجویز کند. این داروها باید به همراه یک آنتی‌بیوتیک مصرف شوند و به صورت تجویزی و بدون نسخه در دسترس هستند.

افزون بر این، پزشک ممکن است افزایش مصرف مایعات را توصیه کند. نوشیدن مایعات فراوان، به ویژه آب، ممکن است به دفع میکروب‌های بیماری‌زا کمک کند. همچنین، این کار ادرار را رقیق کرده و از این رو دفع ادرار با درد کمتری صورت می‌گیرد.

همانند هر عفونت دیگری در بدن، عفونت‌های دستگاه ادراری نیز به طور معمول خودبه‌خود بهبود می‌یابند. شما می‌توانید برای ۲۴ تا ۴۸ ساعت افزایش مصرف مایعات را مدنظر قرار دهید، اما اگر علائم بهبود نیافتند احتمالاً به مصرف دارو نیاز است.

آیا عفونت دستگاه ادراری عوارضی به همراه دارد؟

بیشتر عفونت‌های دستگاه ادراری با موفقیت و بدون هیچ عارضه‌ای بهبود می‌یابند. اما بدون درمان درست و به موقع، یک عفونت مثانه ساده نیز می‌تواند از کنترل خارج شود. میکروب‌ها می‌توانند از مثانه وارد حالب ها شده و به کلیه‌ها حمله کنند و این شرایط می‌تواند زمینه‌ساز پیامدهای جدی برای سلامت شما شود.

از عوارض عفونت دستگاه ادراری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

* عفونت‌های دستگاه ادراری عودکننده

* عفونت کلیه

* تولد نوزاد با وزن کم، تولد زودرس نوزاد، یا تولد نوزاد مرده در زنان باردار

* سپسیس یا عفونت خون، شرایطی بالقوه تهدیدکننده زندگی که می‌تواند به آسیب بافتی، نارسایی اندامی و حتی مرگ منجر شود

چگونه از عفونت دستگاه ادراری پیشگیری کنیم؟

اقداماتی را می‌توان برای پیشگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری مدنظر قرار دارد.

سبک زندگی

* مایعات فراوان، به ویژه آب، مصرف کنید. این کار ادرار را رقیق کرده و به تخلیه باکتری‌ها نیز کمک می‌کند.

* هنگام احساس نیاز به دفع ادرار این کار را انجام دهید. نگه داشتن ادرار می‌تواند به رشد باکتری‌های مضر کمک کند.

* پس از اجابت مزاج و دفع ادرار پاکسازی را از جلو به عقب انجام دهید.

* پس از رابطه جنسی برای کمک به تخلیه باکتری‌هایی که ممکن است وارد مجرای پیشاب شده باشند دفع ادرار را انجام دهید.

* دوش بگیرید و از وان استفاده نکنید.

* از پودرها و اسپری‌ها استفاده نکنید.

* استفاده از اسپرم‌کش ها را متوقف کنید. اگر از روش‌های ضدبارداری که شامل اسپرم‌کش ها می‌شوند استفاده می‌کنید، روش‌های دیگر را مدنظر قرار دهید زیرا اسپرم‌کش ها باکتری‌های خوب را نیز نابود می‌کنند.

داروها

* اگر با عفونت‌های دستگاه ادراری مکرر مواجه هستید با پزشک خود درباره تجویز دوز کم آنتی‌بیوتیک که پس از رابطه جنسی یا به صورت روزانه برای یک دوره چند ماهه استفاده می‌شود، صحبت کنید.

* اگر زنی مسن هستید که عفونت‌های دستگاه ادراری مکرر را تجربه می‌کند، استفاده از کرم استروژن واژنی را مدنظر قرار دهید.

مکمل‌های غذایی

* استفاده از پروبیوتیک های خوراکی و واژنی را مدنظر قرار دهید.

* آب کرنبری بنوشید یا از قرص‌های کرنبری استفاده کنید. اگر از داروهای رقیق کننده خون، مانند وارفارین، استفاده می‌کنید از مصرف کرنبری پرهیز کنید زیرا ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.

می توان کندر را با عسل خورد که باعث درمان فراموشی می شود.

خواص کندر

خواص کندر برای لاغری ، خواص کندر برای تقویت حافظه ، خواص کندر برای دیابت ، مضرات کندر ، نحوه مصرف کندر ، عکس درخت کندر ، دوره مصرف کندر ، خواص کندر در بارداری سایت پارسی زی . با ما همراه باشید.

کندر

کُندُر که نام انگلیسی آن Olibanum می باشد و از راسته افراسانان (Sapindales) است. نام علمی آن Boswellia thurifera یا B. sacra و همچنین B. carterii است.بهترین نوع کندر کندر سفید می باشد که به درمان بیمارهای و کاهش وزن کمک می کند.
گیاهی دارویی می باشد و از شیره آن گیاه به عنوان خوشبوکننده (خوشبو نمودن دهان و از بین بردن بوی بدهان می جوند) استفاده می کنند. معنی صمغ همان است که شیر این گیاه را با اسپنددانه می سوزانند و به آن صمغ می گویند.میوه این گیاه را خام می خورند که دارای یک پوسته‌ای چرب و به اندازهٔ یک نخود است.
همچنین طعمی تلخ دارد با خواص فراوان با ما همراه باشید. اصلی ترین خواص کندر برای تقویت حافظه می باشد. مادران باردار در دوران حاملگی خود برای هوش جنین و تقویت حافظه و سرعت و قدرت یادگیری نوزادان خود از این گیاه استفاده می کنند.
در استان فارس میوه کندر را می کوبند و در غذایی به نام بنه استفاده می کنند. همچنین از میوه نارس آن ترشی تهیه می کنند که دارای خواص درمانی بسیار خوبی می باشد. و از جوشاندن کندر ماده ای بنام سقز به دست می اید که شبیه آدامس اسفاده می شود که برای هضم غذا مناسب است.
از روغن کندر هم استفاده های زیادی می شود برای سلامت پوست و مو، سلامت قلب، کمر درد، مبارزه با سرطان و … مفید می باشد. همنین باید روش استفاده آن را بدانید.
کندر طبیعی گرم و خشک می باشد. باعث جلوگیری از خون ریزی می شود به اصطلاحی خون را بند می آورد و  مانع خونریزی داخلی یا خونروی از سینه می شود. همچنین میتوانید کندر را با صمغ عربی استفاده کنید که در بالا صمغ را توضیح دادیم. منایب برای افرادی که دهانشان بو می دهد و باعث جلوگیری از تنگی نفس می شود.

خواص کندر

• عنوان خوشبوکننده
• کاهش وزن
• افزایش هوش جنین در دوران بارداری مادر
• تقویت حافظه و سرعت و قدرت یادگیری نوزادان
• سلامت پوست
• سلامت مو
• سلامت قلب
• درمان کمر درد
• مبارزه با سرطان
• خون را بند می آورد
• مانع ازخونریزی داخلی
• مانع از خونروی از سینه
• رفع بدبویی دهان
• درمان تنگی نفس
• افزایش چربی سوزی
• مانع بروز سرطان پروستات
• قند خون و چربی خون را کاهش می دهد
• محافظت از کبد
• جلوگیری از سرطان
• بهبود بلع در کودکان
• بهبود تنفس
• تقویت و اعتدال سیستم ایمنی بدن
• ضعف اعصاب
• استرس را کاهش می دهد
• سبب جوان سازی فکر
• درمان کابوس های شبانه
• رفع خستگی
• موجب آرامش فکر
• درمان بی خوابی
• دارای خواص ضد التهابی
• درمان بیماری های التهابی روده
• کمک به عملکرد کلیوی
• تولید مناسب ادرار وخروج سموم بدن
• رفع تدریجی خارش
• افزایش میل جنسی
• کاهش و یا جلوگیری از پوکی استخوان
• رفع بوی بد دهان
• خواص ضد عفونی کننده و گندزدایی و ضد میکروبی
• جلوگیری از زخم های کزاز
• درمان عفونت های داخلی
• باعث افزایش تمرکز
• درمان معده درد و ناراحتی ها و دردهای شکمی
• هضم بهتر و کم کردن گازهای روده
• روغن کندر جای زخم صورت و بدن را بهبود می بخشد
• جوش، آکنه، آبله و … را بر طرف می کند
• بهبود سردرد، تهوع و معده درد
• از  ایجاد کیست در رحم و تومور جلوگیری می کند
• مشکلات مربوط به بینایی را حل و رفع می کند
• بهبود تپش قلب
• سلامت نگه داشتن پوست
• جلوگیری از چروک آن و جوان و نرم نگه داشتن پوست
• در برابر سرماخوردگی محافظت می کند
• دردهای مفاصل و روماتیسم و آرتریت بسیار مفید است
• درمان شوره سر با روغن
• داشتن موهای براق
• کاهش و یا توقف ریزش مو
• رفع خشکی پوست

کندر را چگونه بخوریم

نحوه استفاه کردن از کندر در طب سنتی گرم و خشک می باشد می توان با با صمغ خورده شود که مناسب برای رفع بدبویی بینی و تنگی نفس و سرفه می باشد.
می توان کندر را با عسل خورد که باعث درمان فراموشی می شود.
روش دیگر می تولن کندر را کوبید به اندازه یک قاشق غذا خوری همراه با اب خورد.
همچنین می شود روزی ۳ گرم کندر را در آب خیس کرد و به ناشتا مصرف کنید تا بلغم های سینه دفع شود.
به صورت ادامس هم می شود خورد اما طعمی تلخ دارد.
مناسب برای برای درمان روماتیسم و آرتروز به میزان ۳۰۰ تا ۴۰۰ و سه نوبت در روز مصرف شود.
همچنین درمان آسم روزانه ۳۰۰ میلی گرم کندر در سه نوبت مصرف شود.

کندر در اسلام

علی بن موسی بن جعفر معروف به امام رضا علیه‌السلام درباره کندر این گونه نقل کرده اند: هیچ پیغمبری مبعوث نشد مگر به حرام بودن خمر سخن گفت و این که خدا هر چه می‌خواهد می‌کند و این که در میراثش کندر وجود داشت.

علی بن موسی بن جعفر معروف به امام رضا علیه‌السلام درباره کندر توصیه می کنند که: اگر زنی حامله است به او کندر دهیدکه اگر بچه او پسر باشد باعث قلبی پاک، دانا و شجاع متولد شود . اگر دختر باشد خوش‌اخلاق و زیبا می‌شود و نزد شوهرش نیز سعادتمند و خوشبخت می‌گردد.

علی بن ابی‌طالب مشهور به امام علی(ع) درباهر کندر این گونه نقل کرده اند: ۳ چیز باعث تقویت حافظه می شود و بلغم را از بین می‌برد ۱- قرائت قرآن ۲- عسل ۳- کندر
جویدن کندر باعث محکم شدن دندان و بلغم را دفع می‌کند و بوی بَد دهان را از بین می‌برد.

اصولگرایان و دغدغه آب و نان و گوشت مردم!

اصولگرایان و دغدغه آب و نان و گوشت مردم! اصولگرایان و دغدغه آب و نان و گوشت مردم!

آقای ابراهیم سحرخیز فعال سیاسی اصولگرا دریادداشتی این سخن رئیس جمهور را که علت قاچاق برخی کالاها ارزانی آن کالاها است، به باد انتقاد گرفته است.

قاچاق دام و مواد خوراکی به عراق و بنزین و گازوئیل به پاکستان و ترکیه و افغانستان یک واقعیت است و دلیل آن هم «تفاوت قیمت» این کالاها در دوسوی مرز است. سخن رئیس جمهور غلط نیست اما احتمالا کژتابی دارد. اگر جمله را فقط در چارچوب قاچاق کالا از مرزها ببینیم، ارزان بودن بنزین و گوشت در ایران یک معنا دارد. اما اگر جدا از مساله مشخص قاچاق، گفته رئیس جمهور را این جوری بفهمیم که «قیمت کالاها در ایران ارزان است» معنای دیگری پیدا می کند،زیرا گرانی و ارزانی نسبی است و به قدرت خرید مصرف کننده بستگی دارد.

️رئیس جمهور باید در ادامه منظورش را دقیق توضیح می داد که گوشت کیلویی یکصد هزار تومان و بنزین 1000 تومانی و گازوئیل 300 تومانی در شرایطی که حداقل دستمزد کارگر یک میلیون و 200 هزار تومان و میانگین حقوق معلم 2 میلیون و 800 هزار تومان (بین 100 تا 233 دلار) است برای مصرف کننده داخلی بسیار گران است. اگر حقوق ها و دستمزدهاهم مطابق قیمت جهانی پرداخت شود،تعیین قیمت کالاها با قیمت بین المللی راه حل خوبی است. اما نمی شود که حقوقها به ریال و هزینه ها به دلار باشد! بیان فرمول های اقتصاد بازار برای اقتصاد نفتی- رانتی بحران‌زده ایران بسیار آرمانگرایانه است و صرفا باعث سوءتفاهم مردم گرفتار گرانی و تورم می شود.

در ادامه آقای سحرخیز دو خطای تحلیلی مرتکب می شود : 1- عامل گرانی و تورم و فشار اقتصادی بر مردم را فقط دولت می داند. 2- مشابه همین اتفاقات را در دولت دوم احمدی نژاد که خودش معاون وزیر بود را زیرسبیلی رد می کند. در دوره معاونت آقای سحرخیز دلار از 900 تومان به 3500 تومان پرید و همه قیمت ها به همین نسبت دوسه برابر شد. سحرخیزدر بیان سوابق گرانی از این دوره عبور کرده و مستقیما سراغ دولت هاشمی رفته است. دلیلش روشن است، آقای سحرخیز به نفع یک جریان مخالف دولت تبلیغ سیاسی می کندو فقط یک روی سکه را می بیند. علاوه بر این با انداختن همه تقصیرها به گردن دولت و نادیده گرفتن دیگر ارکان حکومت و دولت پنهان در مساله گرانی، تحلیلش سطحی و جناحی است.

️رئوس برنامه دولت روحانی در سال 92حل مسایل هسته ای، ایجاد رابطه عادی با کشورهای غربی، جذب سرمایه خارجی و تکنولوژی از طریق نرمالیزه کردن سیاست خارجی، آشتی با همسایگان، رونق اقتصادی، تقویت بخش خصوصی و...بود. روحانی می گفت: «بدون تغییر نگرش ما به تعامل با جهان، گشودن بن‌بست‌ها و اصلاح روش‌ها و رویکردهای کلی مدیریت‌مان نمی‌توانیم مسائل را حل کنیم.» در دوسال اول خوب پیش رفت و امیدها را زنده کرد و نهایتا به توافق برجام رسید و می خواست برجام 2 و 3 را اجرا کند ، اما به موازات مخالفان خارجی، اصولگریان تندرو داخلی، با اعمال و اظهارات تحریک آمیز خود برجام را تخریب و متوقف کردند.

️روحانی وقتی نتوانست استراتژی خود را که برای آن از مردم رای گرفته بود اجرا کند. نباید به اجرای برنامه رقیب سیاسی و یا اداره روزمره کشور تن می داد. دولت روحانی در یکسال گذشته هم در ترکیب کابینه و هم در شعار و عملکرد، از پایگاه رای خود دور و به اصولگریان رقیب نزدیک‌تر شده است. مخالفان دولت برنامه‌ای برای حل مشکلات کشور ندارند. دعوا برسر میز و صندلی های وزارت و ریاست است. آقای سحرخیزبه جای اشک ریختن برای فقرا بگوید دلیل قاچاق گوشت و بنزین و گازوئیل از ایران به کشورهای همسایه چیست؟ در شرایط تحریم و کاهش صدور نفت، با کدام درآمدهای کشف نشده زندگی مردم را ارتقا می دهد؟ با کدام روش قیمتها کالاهارا کنترل می کند؟ آیا افزایش تنش با اروپا و همسایگان و خروج از برجام و رد FATF به افزایش آب و نان و گوشت مردم منجر می‌شود؟

️باعث خوشحالی است که دغدغه سیاستمداران مکتبی و اصولگرا هم، آب و نان و گوشت و سفره مردم باشد. اما جریانی که شعار آب و نان می دهد باید به لوازم آن هم متعهد بماند. حل مسایل اقتصادی بدون حل مسایل کلان و راهبردی سیاست و کشورداری امکان‌پذیر نیست. وظیفه ذاتی حکومت‌ها در دنیای امروز ایجاد امنیت و آزادی برای مردم، رونق کسب وکار، افزایش ثروت جامعه، رفع بیکاری، حمایت از افراد ناتوان، تامین آموزش و بهداشت عمومی و جلوگیری از تبعیض بین شهروندان است.

این کارها با تنش‌زدایی در روابط بین الملل، احترام به قوانین بین‌المللی، رفع تخاصمات با دولت‌های دیگر و اجرای قانون میسر می‌شود. خوب است اصولگرایانی مانند سحرخیز نسبت خود را با این مفاهیم روشن کنند تا بشود حرفهایشان را ارزیابی کرد.

فروش فوری محصولات سایپا 97

فروش فوری محصولات سایپا 97 فروش فوری محصولات سایپا 97
فارس: نماینده ویژه مدیرعامل سایپا در امور فروش و خدمات پس از فروش از فروش فوری 15 تا 20 هزار دستگاه محصولات این گروه خودروسازی از فردا خبر داد و گفت:متقاضیان می توانند با کدپستی در محل سکونت خود ثبت نام کنند.

عبدالله بابایی اظهار داشت:با توجه به حباب قیمتی ایجاد شده در بازار خودرو تصمیم گرفتیم تا بخشی از تولیدات سایپا را به صورت تحویل فوری به فروش برسانیم و بر این اساس مقرر شد از فردا فروش فوری محصولات خانواده X100، X200 و کوئیک صورت گیرد.
وی با بیان اینکه در این فروش، محصولات ساینا، پراید، تیبا و کوئیک عرضه خواهد شد، گفت:حدود 15 تا 20 هزار دستگاه از محصولات سایپا به صورت فروش فوری عرضه می شوند که روزانه حدود 600 تا هزار دستگاه خواهد بود.
بابایی تصریح کرد:در حال حاضر تولید روزانه گروه سایپا حدود 2 هزار دستگاه است و سعی می کنیم حداقل 20 درصد تولید روزانه را در فروش فوری عرضه کنیم.
به گفته وی، فروش فوری محصولات سایپا از فردا به صورت اینترنتی و همچنین به صورت ثبت نام در نمایندگی ها آغاز می شود و سهمیه تعیین شده برای نمایندگی های سایپا یکسان است.
وی با اشاره به اینکه خریداران می توانند در منطقه کدپستی خود نسبت به ثبت نام اقدام کنند، افزود:هر خریدار با یک کدپستی می تواند خودرو خریداری کند و در عین حال کدملی فرد نیز کنترل می شود تا طی دو یا سه سال اخیر خودرویی خریداری نکرده باشد.
وی در مورد نحوه قیمت گذاری این خودروها نیز توضیح داد:قیمت حاشیه بازار خودرو در دهه اول بهمن ماه به عنوان ملاک مدنظر قرار خواهد گرفت و قیمت کارخانه 5 درصد زیر قیمت بازار آن زمان تعیین می شود.
بابایی با بیان اینکه سعی می کنیم بخشی از خودروها را قبل از اتمام سال به خریداران تحویل دهیم، اظهار داشت:گروه سایپا بابت فروش سال گذشته 300 هزار دستگاه و بابت فروش امسال 200 هزار دستگاه تعهد دارد که در تلاش هستیم این خودروها را نیز به مشتریان تحویل دهیم.
وی با اشاره به وجود حباب قیمتی در بازار خودرو به دلیل عدم عرضه کافی،گفت:برای شکستن این حباب قیمتی، محصولات سایپا را با قیمت بسیار مناسب عرضه خواهیم کرد و این فروش را در حدی نگه می داریم تا حباب قیمت ها شکسته شود.
وی تأکید کرد:در حال حاضر قیمت خودرو در بازار غیرمنطقی است.

جملات قصار بزرگان

جملات قصار بزرگان
این قوی‌ترین یا باهوش‌ترین گونه‌ها نیستند که بقا می‌یابند،
بلکه موجودی باقی می‌ماند که بیشتر از همه با «تغییر» سازگار است!
چارلز داروین


جملات قصار بزرگان

جهالت بیش از دانایی احساس امنیت ایجاد می‌کند.
چارلز داروین


آثار چارلز داروین

ریاضی‌دان انسان کوری است در اتاقی تاریک که دنبال گربهٔ سیاهی که وجود ندارد می‌گردد
چارلز داروین


سخنان چارلز داروین

حیوانات هم مانند انسان رنج و شادی . سعادت و شوربختی را حس می کنند
چارلز داروین


جملات چارلز داروین

کسی که جرات هدر دادن ساعتی از عمر خود را دارد، ارزش زندگی را نفهمیده است.
چارلز داروین


جملات فلسفی چارلز داروین

‏جهل عموماً بیش از دانایی موجب اعتماد به نفس می‌شود.
چارلز داروین


جملات قصار بزرگان

موسیقی نیروی حیات بخشی است که به گونه ای اسرار آمیز، خاطره های فراموش شده دورترین روزهای زندگی را در قلبها بیدار می کند.
چارلز داروین


سخنان زیبا و آموزنده چارلز داروین

مطابق آنچه تا کنون بر من کشف شده تمام موجودات زنده ای که روی زمین یافت شده همه از یک اصل منشعب شده اند
و اولین موجود زنده ای که در زمین پدید آمده است خالق روح حیات را در او دمیده است
چارلز داروین


چارلز داروین

جوهر و ماهیت غریزه این است که به طور مستقل از طریق دلیل و منطق دنبال می شود
چارلز داروین


آثار چارلز داروین

‏این قوی‌ترین یا باهوش‌ترین گونه‌ها نیستند که بقا می‌یابند،
بلکه موجودی باقی می‌ماند که بیشتر از همه با «تغییر» سازگار است!
چارلز داروین


سخنان چارلز داروین

اغلب با اعتماد به نفس گفته میشود که خاستگاه انسان هرگز شناخته نمی شود .
باید بگویم که نادانی بیش از دانش . به انسان اعتماد به نفس می بخشد :
آنها که کم میدانند ادعا میکنند این یا آن مساله هرگز توسط علم حل نخواهد شد.
چارلز داروین


جملات فلسفی چارلز داروین

حذف خطا و اشتباه به اندازه یک خدمت و حتی گاهی بهتر از آن، باعث استقرار یک حقیقت جدید و یا یک واقعیت می شود.
چارلز داروین


سخنان زیبا و آموزنده چارلز داروین

اگر آنقدر ضعیف و ناتوان نبودم که برای زنده ماندن خود ناگزیر به کوشیدن باشم . هرگز نمی توانستم به چنین کارهایی دست بزنم و به موفقیت برسم
چارلز داروین

تعبیر خواب مار

تعبیر خواب مار

تعبیر خواب مار دارای ابعاد مختلفی است که در این مطلب به آن می پردازیم.یکی از راههایی که می توانیم با دنیای دیگر در رابطه باشیم خواب دیدن است.

مار در خواب های زیادی دیده شده است که اکثر اوقات شخص با وحشت از خواب برمی خیزد و دوست دارد معنی خواب خود را بداند.در این مطلب از سایت پارسی زی کامل ترین تعبیر خواب مار را برای شما آورده ایم.

تعبیر خواب مار

تعبیر خواب مار چیست؟

تعبیر خواب به طور کلی وجود دشمن و دشمنی و جنگ است.اگر قوی باشد نشان از رقیبی قوی دارد و اگر ضعیف باشد دشمنی ضعیف را دلالت می کند.رنگ مار در تعبیر خواب تاثیر دارد و دیدن مار زرد و سفید و قرمز یک معنی را نمی دهد.

مار در خواب دشمن خطرناکی است چرا که غافلگیرانه زخم می زند و ظاهری زیبا و دلفریب دارد و در باطن زهرش را به شما می ریزد.دلیل اینکه مار را دشمن پنهانی می دانند نوع حرکتش است.عده ای از معبران نیز معتقدند مار ثروت و دارایی نیز است.

امام جعفر صادق ع : ایشان دیدن مار در خواب را به ده چیز ربط می دهند.اصلی ترین تعبیر برای دیدن مار دشمنی پنهانی است که با توجه به پنهان بودن آن همانقدر خطرناک است.تعابیر دیگر آن سلامتی و زندگانی است.

دیدن مار همچنین از نظر ایشان به پادشاهی و سپه سالاری و دولت و زن و مراد و پسر و سیلاب تعبیر می شود.

محمد بن سیرین : دیدن مار در خواب نشان از دشمنی پنهانی دارد و ممکن است این دشمن آشنا باشد یا غریبه و این بستگی به خواب دارد.

منوچهر مطیعی : چون این موجود خزنده است و اصولا از دید پنهان است تعبیر خواب دیدن مار ، دشمن مخفی و پنهانی است.البته می تواند دشمنی زیبا و خوش نقش و نگار نیز باشد.البته به مال و ثروتی که نمیدانید نیز می تواند باشد.

همچنین ایشان معتقدند که مار می تواند زن زیبا نیز باشد و می تواند شما را فریب دهد.توجه داشته باشید که خیره شدن به چهره و چشمان مار اصلا خوب نیست.

علامه مجلسی ره : ایشان معتقدند دیدن این خزنده در خواب قرض و بدهکاری است.

لوک اویتنهاو : معتقد است مار در خواب مشکل هست و می تواند هر مشکل و مانعی باشد.همچنین مار چند سر را عظمت و جذبه می داند و تبدیل به مار شدن را بی احترامی دیدن می داند.

 تام جت ویندو : معتقد است که مار ابتدا غریزه جنسی است.همچنین ماری که به دور چوب چنبره زده ، تعبیرش تولد است.

حضرت یوسف ع : تعبیر دیدن مار بلایی است که از دشمن به شما می رسد که او را خوشحال می کند.

خالدبن علی بن محدالعنبری : معتقد است دیدن مار داشتن داشتن دشمن ثروتمند است.

آنلی بیتون : ما در خواب هر شر و آسیبی می تواند باشد.اگر دیدی مارها در حال لولیدن در هم هستند از کشمکش ها و دعواهای خود با دیگران ناراحت و پشیمان می شوید.بازی کردن با مار نشانه آن است که نمی توانید دشمن را زا دوست تشخیص دهید.

تعبیر خواب مار در خانه

محمد بن سیرین : دیدن مار در خانه هنگام خواب نشان از این است که در خانه خودتان دشمنی دارید که از او غافل هستید.

خالدبن علی بن محدالعنبری : معتقد است که اگر مارهایی را دیدید که وارد خانه شما شدند و رفتند و به شما آسیبی نزدند ، تعبیرش این است که دشمن خودی دارید.

تعبیر خواب مار در صحرا و جنگل و بیرون از خانه

محمد بن سیرین : دیدن مار در جایی غیر از خانه و کاشانه خود نشان از دشمنی غریبه است.

مولف : تعبیر خواب این است که خطری شما را تهدید می کند یا اینکه پشت سرتان حرف می زنند.

تام جت ویندو : معتقد است که تعبیر خواب بی وفایی و تهمت و افسوس است.

تعبیر خواب جنگیدن با مار

محمد بن سیرین : معتقد است که جنگیدن با مار دیگر دشمنی آشکار می شود و این دشمنی به دعوا و زد و خورد می کشد.

جابر مغربی : معتقد است اگر مار را بگیری بدون آسیب رساندن به شما ، به بزرگی و مکنت می رسید و خواستهات می رسی.

لوک اویتنهاو : معتقد است که گرفتن مار وسوسه است و ناتوانی از فرار از دست مار را ناامیدی در زندگی میداند.

تام جت ویندو : معتقد است که اگر ببینید که ماری دور شما پیچیده است شما اسیر هواها و خواستهای خود هستید.

طرز تهیه بستنی یخی

طرز تهیه بستنی یخی

در این مطلب از سایت علم سرا برای شما دوستان عزیز طرز تهیه بستنی یخی میوه ای خوشمزه را آماده کرده ایم.انواع بستنی در سایت انسان شاد.

بستنی یخی رنگین کمانی، یک دسر سریع برای کودکان
بستنی یخی یکی از تنقلات مورد علاقه کودکان در تابستان است. به جای خرید بستنی یخی های آماده به راحتی می توانید با مواد خوراکی ای که در منزل تان دارید یک بستنی یخی خوشمزه برای کودک تان درست کنید.

طرز تهیه بستنی یخی با پاستیل و نوشابه
برای درست کردن این بستنی یخی به مقداری پاستیل و یک قوطی نوشابه لیمویی احتیاج دارید.

پاستیل ها را درون قابل بستنی ریخته و روی آنها نوشابه بریزید.
بگذارید برای چند ساعت درون فریزر بماند.
برای خارج کردن از درون قالب برای چند لحظه درون آب جوش قرار دهید.

طرز تهیه بستنی یخی با پاستیل و نوشابه

تکه های میوه را خرد کرده و درون قالب بستنی بریزید.
برای مایع هم می توانید از شربت های میوه ای و یا نوشابه استفاده کنید.

طرز تهیه بستنی یخی با میوه

مواد لازم برای تهیه بستنی یخی میوه ای :

شکر :: ۵۵ گرم

توت سیاه :: ۱۷۰ گرم

بستنی وانیلی :: ۲ فنجان

بستنی انبه :: ۴ فنجان

خامه :: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه بستنی یخی میوه ای :

به نقل از انسان شاد برای تهیه بستنی یخی میوه ای ابتدا باید

بستنی وانیلی و انبه را برای مدت ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید.

در این زمان توت های سیاه را درون مخلوط کن ریخته و شکر و خامه را به آن اضافه کنید و سپس خوی مخلوطشان کنید تا به شکل پوره در بیایند.

زمانی که مخلوطتان کاملا یکدست شد آن را از داخل یک صافی رد کرده و درون کاسه مناسب بریزید.

مواد باقی مانده روی صافی را درو بریزید.

اکنون برای ۲۰ تا ۴۰ دقیقه بستنی را داخل فریزر بگذارید تا آماده شود و بعد آن را هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

یک قالب مناسب انتخاب کرده یا در صورت نبودن قالب از تابه استفاده کنید.آن را روغن مالیده و چرب کنید.

می توانید با کم و زیاد کردن مواد اولیه بستنی به تعداد دلخواختان بستنی یخی تهیه کنید

یک تکه کاغذ روغنی کف تابه یا قالب بگذارید و توجه داشته باشید که از هر طرف قالب به اندازه حداقل ۷ سانت بیرون باشد

به وسیله قاشق قالب را پر از بستنی کنید و سپس با استفاده از ته قاشق بستنی را فشرده کنید.

فضای خالی داخل بستنی را با مخلوط توت پر کنید و روی آن را صاف کنید و

با پشت قاشق به سمت پایین فشار دهید و در آخر کاغذ روغنی را روی بستنی تا کنید.

بستنی یخی میوه ای را برای مدت حداقل ۳ ساعت درون فریزر بگذارید.

در آخر به وسیله یک چاقوی تیز بستنی را از دور قالب جدا کنید و بعد کاغذ روغنی را باز کنید و بستنی را داخل یک ظرف مناسب بگذارید.

کاغذ را چدا کرده و بستنی را به ضخامت دلخواه برش زده و تزیین کنید.

نوش جان

طرز تهیه بستنی یخی میوه ای

نوشته آموزش و طرز تهیه بستنی یخی میوه ای مخصوص تابستان اولین بار در انسان شاد. پدیدار شد.

هوا گرم است و خوردن هر خوراکی خنکی می‌تواند فرح‌بخش باشد؛ از نوشیدنی‌های خنک گرفته تا انواع بستنی. راستی، هیچ می‌دانستید می‌توان به راحتی در خانه بستنی تهیه کرد؟ شما می‌توانید انواع میوه‌های تابستانی را با آب میوه، شیر، ماست و… مخلوط کنید و به صورت بستنی یخی درآورید و در کنار سایر اعضای خانواده‌تان از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید. حتما حدس زده‌اید که موضوع این مطلب طرز تهیه بستنی یخی است. پس با ما همراه شوید.

مقدار کالری

مواد غذایی یادشده در مجموع دارای ۳۵۰ کیلوکالری هستند. در صورتی که از مخلوط به دست آماده ۴ بستنی تهیه شود، هر یک حدود ۹۰ کیلوکالری انرژی خواهند داشت البته در صورتی که عسل بیشتری در این مخلوط بریزید به ازای هر قاشق غذاخوری عسل، ۲۰ کیلوکالری دیگر نیز به انرژی بستنی، اضافه خواهد شد و میزان کالری دریافتی بالاتر خواهد رفت. برای افزایش ارزش غذایی این بستنی می‌توانید به آن مغزهای مختلفی مانند تکه‌های کوچک پسته و بادام‌زمینی اضافه کنید.

طـرز تـهـیـه

کیوی را به قطعه‌های بسیار ریز خرد کنید. آناناس را هم به صورت پوره در آورید. سپس در یک کاسه، کیوی‌های خردشده و پوره آناناس را با هم مخلوط و به آن‌ها آب آناناس و عسل اضافه کنید. قالب‌های بستنی یخی را آماده و از این مخلوط در آن‌ها بریزید. حواستان باشد قالب‌ها را پر کنید و آن‌ها را در فریزر حداقل به مدت ۵-۴ ساعت قرار دهید. بعد از گرفتن بستنی‌ها، می‌توانید آن‌ها را سرو کنید و از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید.

مـواد لازم برای ۴ نفر

کیوی متوسط: ۲ عدد ۱۲۰ کیلوکالری

آب آناناس: یک لیوان ۱۲۰ کیلوکالری

آناناس خرد شده: یک لیوان ۹۰ کیلوکالری

عسل: یک قاشق غذاخوری ۲۰ کیلوکالری

۷ راز بستنی یخی

بستنی یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌ها در تابستان است. در فصلی که انواع میوه‌ها به وفور یافت می‌شوند، می‌توان بستنی‌های متنوعی تهیه کرد؛ مثلا می‌توانید هلو (یک عدد متوسط) را با موز (یک عدد متوسط)، مقداری کشمش، آب و عسل (۱ قاشق غذاخوری) مخلوط کنید و در قالب‌های بستنی بریزید و بعد از گرفتن مایه، آن را میل کنید. اما نکته‌های کلی برای تهیه انواع بستنی یخی وجود دارد که مهم‌ترین آن‌ها به شرح زیر هستند:

۱٫ میوه‌هایی را که برای تهیه بستنی یخی استفاده می‌کنید باید باکیفیت باشند. حتی می‌توانید میوه غیر فصل را خرد کنید و در فریزر نگه دارید و در زمان مناسب در بستنی یخی به کار برید.

۲٫ حین تهیه بستنی یخی کیوی، حواستان باشد دانه‌های سیاه این میوه خرد نشوند زیرا در این صورت طعم تلخی به بستنی خواهند داد بنابراین یا آن‌ها را ریز خرد کنید یا به صورت پوره (البته نه به صورت کاملا یکنواخت) درآورید.

۳٫ قالبی که برای تهیه بستنی استفاده می‌شود، از مهم‌ترین نکته‌ها در تهیه این خوراکی است و اگر از مارک‌های معتبر لوازم آشپزی باشد، وقتی بستنی خود را می‌گیرد به راحتی از آن جدا خواهد شد. دیگر اینکه باید دسته بلندی داشته باشد که به صورت عمقی داخل بستنی فرو برود زیرا بستنی به خوبی به قالب‌هایی که دسته‌های کوتاهی دارند نمی‌چسبد و محکم نمی‌شود.

۴٫ حتما قالب‌های بستنی پرشده در طبقه اول فریزر که سردترین جای آن است، قرار دهید تا به سرعت خود را بگیرد.

۵٫ هرگز قالب‌های پر شده را در کنار بسته‌بندی مواد غذایی گوشتی و به خصوص ماهی قرار ندهید زیرا در این صورت بوی آن‌ها را می‌گیرد. افرادی که دسر خورهای قهاری هستند، همیشه طبقه‌ای از فریزر خود را به دسر و مواد اولیه آن اختصاص می‌دهند و کاملا آن را تمیز نگه می‌دارند.

۶٫ می‌توانید به جای آب، از شیر و ماست شیرین برای تهیه بستنی‌ها استفاده کنید. این کار کمک خواهد کرد افرادی که تمایلی به خوردن لبنیات (به خصوص شیر) به صورت عادی ندارند، سهمشان از این ماده غذایی را به صورت بستنی دریافت کنند.

۷٫ برای آنکه بستنی شکل زیبایی بگیرد، می‌توانید پوره میوه‌هایی را که رنگ‌های مختلفی دارند مثلا کیوی و آناناس، یکی در میان در قالب بریزید.

اگر اضافه وزن دارید

بهتر است بستنی‌تان را کم شیرین تهیه و به جای آب میوه با آب معمولی مخلوط کنید. به این ترتیب میزان کالری دریافتی‌تان کاهش پیدا خواهد کرد. به هر حال هر گرم کربوهیدرات که می‌تواند از جمله قندهای ساده نیز باشد، ۴ کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند و مازاد آن به بافت چربی تبدیل می‌شود.

اگر یبوست دارید

بهتر است میوه‌هایی مانند سیب، گلابی، انجیر یا حتی هلو را با هم مخلوط کنید و به صورت بستنی یخی درآورید. خوردن این میوه‌ها به دلیل فیبری که دارند به کاهش شدت یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک خواهد کرد.

اگر کم‌خونی دارید

بهتر است میوه‌هایی مانند انبه و انواع توت را به صورت بستنی تهیه و میل کنید. خوردن این میوه‌ها به دلیل داشتن ویتامین C و بتاکاروتن، به جذب آهن دریافتی کمک خواهد کرد و در کاهش شدت کم‌خونی موثر خواهد بود.

بستنی یخی

کاکائو کم خونی می آورد

آیا رابطه ای بین مصرف کاکائو و کم خونی وجود دارد؟

آیا رابطه ای بین مصرف کاکائو و کم خونی وجود دارد؟ در سایت جسارت

کاکائو و کم خونی ، کاکائو و کم خونی ، شیر کاکائو و کم خونی ، رابطه کاکائو و کم خونی ، تاثیر کاکائو بر کم خونی ، کاکائو در کم خونی ، رابطه شیر کاکائو و کم خونی

آیا رابطه ای بین مصرف کاکائو و کم خونی وجود دارد؟

در این مطلب از سایت جسارت به رابطه کاکائو و کم خونی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.کاکائو محصول دانه درخت کاکائو می باشد ، درخت کاکائو درخت کوچکی است که منشاء اولیه آن آمریکای مرکزی و کشور مکزیک می باشد.ولی امروزه به علت استفاده های فراوانی که از دانه های آن به عمل می آید در اغلب نواحی مستعد دنیا پرورش می یابد، طول ساقه آن در محصول پرورش یافته به ارتفاع ۵ الی 6 متر و در انواع وحشی به ۱۰ الی ۱۲ متر می رسد.

کاکائو و کم خونی

کاکائو به عنوان دارویی انرژی‌بخش، شادی‌آفرین و تقویت‌کننده قلب شناخته می‌شود.در بعضی از مطالعات ثابت شده است کاکائو باعث کاهش فشار خون و تنظیم کلسترول بد در خون می‌شود.این گیاه به عنوان ضدعفونی‌کننده و انگل‌کش نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.از خواص دیگر کاکائو می‌توان به خاصیت ادرارآوری، قاعده‌آوری و سقط‌کنندگی آن اشاره کرد.در بعضی از نقاط دنیا از کاکائو برای درمان طاسی، سوختگی، سرفه، خشکی لب‌ها و چشم استفاده می‌کنند.کاکائو انرژی‌بخش بوده و باعث از بین رفتن بی‌حالی، سختی‌های زایمان ، حاملگی و روماتیسم می‌شود.محلی‌ها از کاکائو در درمان مارگزیدگی و جراحت‌ها نیز بهره می‌برند.به علت وجود تانن در پوسته و ریشه کاکائو، فعالیت ضدتوموری برای این گیاه نیز پیش‌بینی شده است.

آیا رابطه ای بین مصرف کاکائو و کم خونی وجود دارد؟

یک فوق تخصص خون به برخی مواد غذایی که جذب آهن را مختل می‌کنند اشاره و اظهار کرد: چای سبز یا قرمز، قهوه، شیر و کاکائو از جمله مواد غذایی هستند که باعث کاهش جذب آهن در بدن می‌شوند. معمولا توصیه می‌کنیم یک ساعت قبل و بعد از هر وعده غذایی، از مصرف موادی چون قهوه و چای خودداری شود.

رابطه کاکائو و کم خونی

کاکائوی تلخ به دلیل داشتن میزان بیشتری کاکائو نسبت به کاکائوی معمولی، حاوی پلی فنول‌ها که آنتی اکسیدان بسیار قوی است، می‌باشد. ترکیبات فلاوونوییدی موجود در کاکائو باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در جریان خون شده و از بروز سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی – عروقی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند.همچنین فلاوونوییدهای موجود در کاکائوی تلخ باعث افزایش انعطاف پذیری دیواره عروق شده و خطر افزایش فشار خون و سکته‌های قلبی و مغزی را می‌کاهد. مطالعات نشان می‌دهد که خوردن یک تکه شکلات تلخ در روز می‌تواند فشار خون را به حالت متعادل در بیاورد.ترکیبات پلی فنیلی موجود در کاکائوی تلخ باعث بهبود روند خون رسانی بدن به ویژه بهبود خون رسانی به مغز و  در نتیجه عملکرد مغز می‌شود به علاوه کافئین موجود در آن برای افزایش تمرکز نیز مفید است.کاکائوی تلخ از پوست در برابر تاثیرات پیر کننده نور خورشید محافظت می‌کند و خطر ابتلا به سرطان پوست را نیز کاهش می‌دهد.کاکائوی تلخ در افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی مانند یک مرهم عمل می‌کند و مصرف آن در کنار دارو می‌تواند در تسریع روند درمان این بیماری موثر باشد.رابطه کاکائو چه تلخ و چه شیرین با کم خونی مستقیم است.مصرف زیاد کاکائو آهن بدن را کم می کند و مشکل خونی هم ایجاد می کند البته خوردن کاکائوی تلخ بیشتر از کاکائوی شیرین توصیه می شود.

آیا رابطه ای بین مصرف کاکائو و کم خونی وجود دارد؟

تحقیقات نشان می دهد که فقط یک اونس از شکلات تیره حاوی ۵ میلی گرم آهن است. این در حالی است که یک فنجان پودر کاکائو نیز ۱۱,۹ میلی گرم آهن دارد.

شیر کاکائو و کم خونی

دکتر ˈمجید کاراندیشˈ در گفت و گویی اشاره به اینکه آهن جزو ترکیبات مغذی است که  سایر عوامل رژیم غذایی در افزایش یا کاهش جذب آن تاثیر دارند اظهار داشت:آهن موجود در منابع غذایی به دو صورت شامل آهن موجود در گوشت (آهن Heme) و آهن موجود در منابع غذایی گیاهی، تخم مرغ و شیر(آهن Non Heme) وجود دارد.وی اضافه کرد: عوامل موثر در جذب آهن بر نوع دوم آهن اثر می گذارند.دکتر کاراندیش گفت: ویتامین C در میوه ها و سبزی ها عامل موثر در افزایش جذب آهن و چای و قهوه نیز از جمله ترکیبات موثر در کاهش جذب آهن می باشند.این متخصص تعذیه اضافه کرد: عامل مسوول درکاهش جذب آهن، ترکیباتی به نام ˈپلی فنل هاˈ هستند که در شکلات و کاکائو، چای، قهوه و بعضی سبزیجات موجود هستند.وی ادامه داد: این عوامل زمانی تاثیر می گذارند که همزمان یا نزدیک به مصرف موادغذایی دارای آهن استفاده شوند.دکتر کاراندیش گفت: در صورتی که مصرف ترکیبات کاهش دهنده جذب آهن در شکلات و کاکائو با این  مواد غذایی بیش ازحدود یک ساعت فاصله زمانی داشته باشند تاثیر زیادی در کاهش جذب آهن ندارند.این متخصص تغذیه در خصوص برخی فواید مصرف شکلات گفت: مصرف این ماده غذایی در شادابی و نشاط و خلق و خو و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تاثیر زیادی دارد به شرطی که کل الگوی رژیم غذایی مناسب باشد، حداقل چهار روز در هفته تحرک و ورزش بدنی داشته و مبتلا به اضافه وزن یا چاقی نباشیم.وی خاطرنشان کرد: افراد با وزن متعادل می توانند به میزان متعادل از شکلات استفاده کرده ولی افراد چاق باید در مصرف این ماده غذایی احتیاط کنند.

کاکائو و کم خونی

در مورد مصرف کاکائو توصیه میشود افرادی که به طور مکرر دچار کابوس های شبانه می گردند،بهتر است در مصرف شکلات های کاکائویی احتیاط کرده چراکه ثابت شده مصرف آن می تواند تشدید کنننده این کابوسها باشد.مصرف طولانی کاکائو به دلیل داشتن برخی ترکیبات شیمیایی میتواند حالتی شبیه به اعتیاد و در حقیقت ولع به خوردن شکلات را در افراد و به ویژه در خانمها و بیشتر در حوالی زمان قاعدگی ایجاد کند.با وجود گسترده بودن خواص این کاده خوراکی و توصیه متخصصان به مصرف آن، زیاده ‌روی در مصرف شکلاتهای کاکائویی می تواند موجب مسمومیت با علائمی همچون تحریک پذیری، بیقراری، سر درد، لرزش عضلانی، تهوع، بی نظمی یا افزایش ضربان قلب و اختلال خواب شود.

آیا رابطه ای بین مصرف کاکائو و کم خونی وجود دارد؟

کاکائوی موجود در شیر کاکائو جذب کلسیم شیر را کاهش نمی دهد.البته باید گفت کاکائو حاوی ماده ای بنام “اسید اگزالیک” یا “اگزالات” است که با کلسیم موجود در شیر ترکیب می شود و  “اگزالات کلسیم” را به وجود می آورد. اگزالات ماده ای است که در بسیاری از گیاهان مانند اسفناج و چای وجود دارد.

کاکائو و کم خونی

گوشت گراز چه خاصیتی دارد

گوشت گراز

گوشت گراز ,گوشت گراز حلال یا حرام,گوشت گراز چه حکمی دارد,گوشت گراز حلال,گوشت گراز خوردنی است,گوشت گراز چه خاصیتی دارد,گوشت گراز چرا حرام است,گوشت گراز حرام

توضیحاتی در مورد گوشت گراز

همانطور که می دانید گراز یا خوک وحشی اورآسیا نوعی خوک است که اجداد بیشتر خوک‌های اهلی هست. این حیوان وحشی بومی بیشتر مناطق شمالی و مرکزی اروپا، نواحی مدیترانه‌ای (از جمله کوه‌های اطلس در شمال آفریقا) و بیشتر مناطق آسیایی است.بر اثر شکار بی رویه  نسل این حیوان در شمال آفریقا و برخی نقاط اروپا منقرض شده‌است. گراز توسط انسان به نقاط دیگر دنیا از جمله بخش‌های از ایالات متحده و کشور آرژانتین و نیز استرالیا برده شده‌ است. گراز دارای ناخن‌های درازی است که در صورت مواجهه با خطر ناخن می‌کشد و گاز می گیرد. در این مطلب از سایت جسارت در مورد گوشت گراز صحبت میکنیم امیدواریم مورد توجه قرار بگیرد.♥

طعم گوشت گراز

برای قرن ها گوشت گراز به عنوان یک غذای لاکچری توسط اشراف اروپا مصرف میشده است. امروزه هم بسیاری از سرآشپز ها و مردمی که به دنبال یک طعم خاص و متفاوت هستند از این گوشت استفاده میکنند. گوشت گراز چه طعمی دارد؟ گوشت گراز طعمی بسیار قوی و پیچیده دارد (که شاید بتوان آن را به مزه مغزیجات تشبیه کرد!) و اصلا قابل مقایسه با طعم دیگر انواع گوشت ها نیست. توجه داشته باشید که منظور از طعم و عطر قوی، بد بو و یا بد مزه نیست. بطور مثال میتوان گفت که گوشت خوک نسبت به گوشت گراز عطر و طعم سبک تری دارد. از لحاظ شکل ظاهری نیز گوشت گراز کمی تیره تر از سایر گوشت ها میباشد. از دیگر ویژگی های گوشت گراز این است که مستعد رشد میکروب ها و بیماری ها نیست و گوشت سالمی بشمار میرود.

شکل ظاهری گراز

بدن گراز بسیار متراکم است، سر بزرگ و پاها نسبتاً کوتاه است. خز او از موهای زبر و ضخیم و بلندی است که در پشت سر و گردن تا شانه و تا وسط بدن بلندتر است. رنگ آن از خاکستری تیره تا سیاه و قهوه‌ای متغیر است. اما در نواحی مختلف تنوع رنگی زیادی مشاهده می‌شود به‌طوری‌که گرازهای مایل به سفید در آسیای میانه دیده شده‌اند. گرازها در بچگی روشنتر همراه با خطوط قهوه‌ای هستند اما با بالا رفتن سن این خط‌ها کمرنگ تر شده و در بزرگسالی خاکستری یا قهوه‌ای تیره می‌شوند. گرازهای نر بزرگسال از ۱۰۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر طول دارند و ارتفاعشان از شانه تا زمین به ۹۰ سانتیمتر می‌رسد. میانگین وزنشان بین ۶۰ تا ۷۰ کیلوگرم می‌باشد. با وجود این، تفاوت وزن در میان گرازها زیاد است گزارشهایی از شکار گراز به وزن ۱۵۰ کیلوگرم و حتی گزارشی از یک نمونه فرانسوی در سال ۱۹۹۹ به وزن ۲۲۷ کیلوگرم نیز شده‌است. گرازهای کوه‌های کارپات به وزن ۲۰۰ کیلوگرم ثبت شده‌اند و این در حالی است که گرازهای روسی و رومانیایی می‌توانند به وزن ۳۰۰ کیلوگرم نیز برسند. بچه گراز برفی در هانوور، آلمان دندانهای آن‌ها می‌تواند برای دفاع و جنگیدن و حفر زمین به کار آید. عاج‌های یک نر بزرگسال حدوداً ۲۰ سانتیمتر می‌شود که به ندرت بیش از ۱۰ سانتیمتر آن بیرون از دهان می‌آید. اما در مواردی استثنایی طول عاج به ۳۰ سانتیمتر نیز رسیده‌است که در بیرون از دهان به شکل خمیده و به طرف بالا آمده‌است. در جنس ماده دندان‌ها کوتاهتر است و به‌طور استثنایی در ماده‌های مسن به صورت خم شده درآمده‌اند. حساسیت بویایی گراز ۲۰۰۰ برابر انسان است

تفاوت گوشت گراز و خوک

تفاوت اصلی گراز و خوک به تغذیه و میزان فعالیت آن ها مرتبط است. خوک ها معمولا در مزارع پرورش داده شده و تغذیه یکسانی دارند و به همین دلیل گوشت آن ها طعم و عطر سبک تری دارد اما گراز تغذیه متنوع تری داشته و همچنین از لحاظ فیزیکی هم فعالیت بیشتری دارد که همین امر باعث تفاوت نسبت ماهیچه/چربی در گوشت آن میشود. گراز ها برعکس خوک ها در یک محوطه محدود نگهداری نمیشوند و بصورت وحشی و آزادانه در طبیعت رشد و تولید مثل میکنند. گرازها تقریباً هر چیزی را که قابل خوردن باشد می‌خورند در صورتی که خوک ها تنوع غذایی کمتری دارند و بیشتر گیاه خوار هستند. از دیگر تفاوت های گوشت گراز با خوک این است که گراز های وحشی بصورت طبیعی رشد میکنند و از هورمون ها و مواد شیمیایی ، در امان هستند. خیلی ها فکر میکنند که گوشت خوک و گراز خیلی شبیه یکدیگر است اما گوشت گراز تیره و قرمز است و چربی و کلسترول بسیار کمی دارد. افرادی که میخواهند رژیم غذایی سالم تری داشته و در عین حال طعم خوب را قربانی نکنند، میتوانند گوشت گراز را جایگزین گوشت خوک و گاو کنند. گوشت گراز پروتئین زیادی دارد و سرشار از چربی های غیر اشباع و روی (زینک) میباشد. از دیگر مواد غذایی و مواد معدنی ارزشمند گوشت گراز میتوان به مقادیر زیاد آهن، نیاسین، سلنیوم، تیامین و ویتامین ب6 اشاره کرد. سدیم (نمک) موجود در گوشت گراز نیز بسیار اندک است.

تغذیه گراز

گرازها تقریباً هر چیزی را که قابل خوردن باشد می‌خورند و از نظر تنوع غذایی با انسان رقابت می‌کنند. غذاهای گیاهی مانند ریشه و ساقه و برگ و دانه‌های مختلف و غلات و حبوبات و میوه‌جات و غذاهای حیوانی چون انواع بی‌مهرگان همچون حشرات و لارو آنها، کرم خاکی، حلزون، و مهره‌دارانی چون ماهی، جوندگان، قورباغه‌ها و مارمولک‌ها و لاشه حیوانات بزرگ. یک گراز ۵۰ کیلویی به حدود چهار تا چهار هزار و پانصد کیلوکالری انرژی در روز نیاز دارد و بیشتر منابع غذایی خود را با کندن زمین پیدا می‌کند. آن‌ها در این جستجوها قسمت‌های زیرخاکی گیاهان و حیوانات نقب‌زن را پیدا می‌کنند. سرخس‌ها، علف فر و ریشه و پیاز علف‌ها از غذاهای گیاهی مورد علاقه گرازها در اروپای غربی هستند اما مهم‌ترین منبع غذایی آن‌ها در تقریباً تمام نقاط میوه درختان بلوط و راش است که کربوهیدرات کافی برای بافت چربی آن‌ها را فراهم می‌کند. آن‌ها در هنگام کمبود غذا به کشتزارها سر می‌زنند و پوست درختان و قارچ‌ها را هم می‌خورند. گرازها گاهی حیوانات کوچک مثل بچه گوزن را هم شکار می‌کنند و از جوجه و تخم پرندگان هم تغذیه می‌کنند. گرازهای دلتای ولگا و رودخانه‌ها و دریاچه‌های قزاقستان به‌طور مرتب به صید ماهی‌هایی چون کپور و کُلمه می‌پردازند. شکار جوجه‌های حواصیل و قره‌قاز، صدف‌های دوکپه‌ای و موش‌ها و موسکرات‌های به دام‌افتاده نیز در دلتای ولگا دیده شده‌است. دست‌کم یک گزارش از شکار ماکاک رادیاتا توسط گراز در جنوب هند نیز در دست است.

خواص گوشت گراز

در تحقیقات علمی مشخص شده است که گوشت گراز خواص بسیار زیادی برای قلب دارد چراکه حاوی مقادیر بسیار زیادی امگا3 میباشد. گفته میشود گوشت گراز میتواند جایگزین خوبی برای روغن ماهی باشد.

رفتار های گراز

گرازهای نر معمولاً در گروه‌های ۲۰ عددی زندگی می‌کنند اما گروه هائی بالای ۵۰ گراز نیز دیده شده‌است. ماده‌ها نیز معمولاً در گروه‌های ۳ الی ۴ عددی همراه با فرزندانشان هستند. نرها در این گروه‌ها نیستند و فقط ۲ یا ۳ بار در سال و مواقع جفت‌گیری پیدایشان می‌شود. گرازهای نر چون بدنشان بافت چربی ندارد که گرمشان کند زمین را با عاجهایشان می‌کنند و در آن می‌خوابند. اما بچه‌ها چون قدرت حفر زمین را ندارند در کنار هم جمع می‌شوند. در صورتی که به آن‌ها حمله شود یا احساس خطر کنند می‌توانند به خوبی از خود دفاع کنند. نرها با حرکت سر خود از پایین به سمت بالا و با استفاده از دندان‌های تیز خود زخمهای بدی به دشمن وارد می‌کنند و ماده‌ها که دندان‌های بزرگ ندارند با دهان بزرگ خود گاز می‌گیرند. البته این حملات معمولاً برای انسان کشنده نیست اما انسان را بسیار بد زخمی می‌کند. گرازها لانه خود را در کنار آب می‌سازند و در طول روز در لانه می‌مانند اما هنگام بارندگی و وقوع سیلاب گرازها لانه را ترک می‌کنند.

گراز در ایران

خوک وحشی یا گراز ، در ایران بیشتر در مناطق جنگلی و بیشه‌ها و نواحی سبز در گیلان و مازندران و گرگان و خراسان و آذربایجان ، کردستان ، کرمانشاه ، همدان ، لرستان ، خوزستان و سیستان و بلوچستان دیده شده است. گرازها گاهی حیوانات کوچک مثل بچه گوزن را هم شکار می‌کنند و از جوجه و تخم پرندگان هم تغذیه می‌کنند. گرازهای دلتای ولگا و رودخانه‌ها و دریاچه‌های قزاقستان به‌طور مرتب به صید ماهی‌هایی چون کپور و کُلمه می‌پردازند.

تولید مثل گوشت گراز

در مناطق سردسیر گرازها در اواسط زمستان جفت‌گیری می‌کنند اما در مناطق گرمسیری زودتر از آن این کار را می‌کنند. در طول مدت جفت‌گیری چند نر و چند ماده با هم می‌گردند(۳ الی ۵ عدد) در طول دوره جفت‌گیری گرازها به نسبت قبل بسیار کمتر غذا می‌خورند و بیشتر آب می‌نوشند. قبل از زایمان ماده از چوب خشک و علوفه برای خود لانه می‌سازد. دوران حاملگی این حیوان ۴ ماه می‌باشد که در پایان این دوران ۸ الی ۱۲ بچه به دنیا می‌آورد. بچه‌ها در نوع ماده در ۱۸ ماهگی و در نوع نر کمی زودتر آماده جفت‌گیری می‌شوند.

گوشت گراز و کرم تریشین

کرم تریشین یک کرم لوله‌ای شکل است که از طریق مصرف گوشت خوک ،گراز می‌تواند به سایرین منتقل شود. معمولاً لارو کرم تریشین در داخل بافت عضلانی حیواناتی چون خوک ، گراز و موش وجود دارد. پستاندارانی همچون گربه، سگ، روباه، خوک و گراز نیز معمولاً پس از خوردن گوشت موش یا سایر حیوانات آلوده، به این بیماری مبتلا می‌شوند. انسان هم ممکن است با مصرف گوشت خوک یا گراز به این بیماری دچار شود. در کشورهای اسلامی که از گوشت خوک استفاده نمی‌کنند شیوع این بیماری نادر است اما در اروپا و آمریکای جنوبی، شیوع این بیماری تا حدود ۱۲ درصد جمعیت انسانی است. زیرا پختن کامل گوشت یا انجماد گوشت به خوبی صورت نمی‌گیرد. گراز ها به دلیل همه چیز خواری که در طبیعت وحشی انجام می دهند بیشترین میزان آلودگی به انگل تریشین را دارند ( حتی بیشتر از خوک) و به همین دلیل مصرف گوشت گراز ممنوع بوده و توصیه نمی شود.

گراز و ببر

گراز یکی از مهم‌ترین منابع غذایی ببر در مناطقی‌ست که هر دوی این حیوانات در آن حاضرند. ببرها معمولاً دسته‌های گراز را تعقیب کرده و یکی از اعضای مریض یا ضعیف را شکار می‌کنند. ببرها گراز را در مسافت‌های طولانی‌تری نسبت به دیگر طعمه‌های خود تعقیب می‌کنند، اما معمولاً از درگیری با گرازهای نر بالغ می‌پرهیزند. در موارد بسیاری گرازها برای دفاع از خود زخم‌هایی به ببرها وارد کرده‌اند که منجر به مرگ آن‌ها شده‌است.

گوشت گراز حلال است یا حرام یا مکروه

خوک یکی از حیواناتی است که طبیعی دانان آنرا جزء دسته ضخیم جلدان می دانند و « گراز یا خوک وحشی» و اسب آبی را از این فامیل می شمارند . خوردن گوشت خوک ضررهای بسیار دارد و با این حال به علت طعم ظاهری آن مورد استفاده قرار گرفته در صورتی که خداوند خوردن خوک را به قوم یهود نهی و بر مسلمانان حرام نموده است. انواع غذاها را که برای جسم و روح انسان مفید بوده و ذائقه‌ی او را نیز ارضاء کرده حلال شمرده است، و از طرفی انسان را از خوردن غذاهای مضر و پلید نهی می‌کند. ممنوعیت از غذاهای غیربهداشتی و تنفرآمیز یکی از خدمات ادیان الهی به بشریت است، زیرا در شرایطی که میکروب کشف نشده بود و اثرات غذاهای پلید در بوجود آوردن بیماری‌ها روشن نبود، آنها را ممنوع اعلام کرده و این خدمت بزرگی در جهت سلامتی انسان‌ها می‌باشد یکی از حیوان‌هایی که مصرف گوشت آن در فهرست غذاهای حرام قرار گرفته است گوشت خوک و گراز می‌باشد که در قرآن از آن به «لحم خنزیر» یاد شده است.

گوشت گراز در ایران

در ایران گراز بیشتر در باتلاقها دیده می‌شود و تقریباً هر جا باتلاقی وجود داشته باشد زیستگاه گراز است. همچنین در بوته‌زارهای جنوب شرق ایران و به ویژه در جنگل‌های بلوط کوه‌های البرز و زاگرس. هرچند گرازها گاهی در تابستان به مناطق مرطوب مرتفع می‌روند اما بیشتر در ارتفاعات پائین دیده می‌شوند. در اکثر مناطق گرازها در مناطقی که پوشش گیاهی متراکم باشد پیدا می‌شوند اما در جنوب ایران مثل دشت ارژن در دشت‌های نسبتاً باز و در حال چریدن بین درختان پسته وحشی دیده می‌شوند. گراز با نرخ باروری بالایی که دارد طعمه فراوانی برای گوشتخواران بزرگ ایران به ویژه پلنگ است. در گذشته گراز طعمه مورد علاقه شیر ایرانی و ببر مازندران هم بود. گرازها همچنین با از بین بردن درختان در محدوده‌های کوچکی در جنگل به گونه‌های دیگر حیوانات هم سود می‌رسانند. در زمستان آن‌ها برای یافتن ریشه‌ها تونل می‌کنند و با از بین بردن پوشش یخ و برف زمین برای حیوانات دیگری مثل قرقاول و گوزن هم غذا فراهم می‌کنند. در کوه‌های البرز گاهی قرقاول‌ها را در حال چریدن در کنار گرازها می‌توان دید. هرچند گرازها مقدار زیادی از بذر درختان بلوط و مازو را می‌خورند اما تعداد متعادل آن‌ها در عمل به حفاظت از جنگل منجر می‌شود. چون برای خوردن ریشه گیاهان خاک سطح جنگل را زیر و رو کرده و به این ترتیب مواد گیاهی در خاک ادغام شده. لارو حشرات مضر برای درختان بیرون آمده و توسط حیوانات دیگر خورده می‌شوند یا از سرما می‌میرند. حرام بودن گوشت گراز در دین اسلام موجب شده تا شکار گراز در ایران نادر باشد. این جانور به علت از بین رفتن صیادان و دشمنان طبیعی‌اش مانند پلنگ و خرس، در بیشتر مناطق ایران تبدیل به یک آفت شده‌است و برعکس اکثر گونه‌های ایرانی جمعیتش در حال افزایش است.

علت حرام بودن گوشت گراز

حکمت تحریم گوشت خوک و گراز را می‌توان پیشگیری از زیان مرتبط بر گوشت خوک شمرد ولی این ضررهای بهداشتی فقط می‌تواند به عنوان فلسفه و حکمت این حکم مطرح شود ـ نه علت انحصاری آن ـ و هنوز باید منتظر کشفیات جدید علمی در این باره باشیم. پس حرام‌ها و حلال‌های خداوند دارای مصلحت‌ها و حکمت‌هایی است که با پیشرفت علوم بدان‌ها بیشتر پی می‌بریم. به عبارت دیگر قرآن به برخی نکات اشاره می‌کند که علوم پزشکی و عقل آدمیان درصدر اسلام آنها را کشف نکرده بود که نمونه‌ی آن همین تحریم گوشت خوک و گراز است که برخی از مضرات و حکمت‌های آن اشاره شد.

مطالب مرتبط :

خواص و مضرات و حکم مصرف گوشت خرگوش نر چیست

خواص و مضرات مصرف گوشت گوساله در دوران بارداری چیست

مضرات و علت حرام بودن گوشت خوک در قرآن چیست

خواص و مضرات خوردن گوشت اسب در اسلام چیست

همه چیز درباره خوردن گوشت انسان در چین و تایلند

موثرترین روش درمان اسهال مزمن در طب سنتی و از نظر طب سنتی

موثرترین روش درمان اسهال مزمن در طب سنتی و از نظر طب سنتی در سایت جسارت

 درمان اسهال مزمن در طب سنتی ،  درمان اسهال مزمن ، درمان اسهال مزمن طب سنتی ، درمان اسهال مزمن با طب سنتی،درمان اسهال مزمن از نظر طب سنتی

بیماری اسهال مزمن

اسهال بیماری خطرناکی بوده که با از دست دادن آب و املاح ضروری بدن همراه می باشد و در صورت ابتلا نیاز است تا به شکل جدی درمان شود و در صورت عدم درمان با عوارض خطرناکی ممکن است همراه شود. دفع مکرر مدفوع به شکل شل و آبکی اسهال گفته میشود که در دو حالت اسهال حاد یا مزمن بوده، نوع حاد این بیماری معمولا پس از چند روز، برطرف می‌شود اما نوع مزمن آن بیش از 14 روز طول می‌کشد و در اثر بیماری‌ها و مشکلات جدی‌تری بروز می‌کند و در برخی موارد اسهال و استفراغ با هم همراه بوده و پیامد یک عفونت در بدن است.به طور کلی اسهال در کودکان بیشتر از بزرگسالان مشاهده شده به طوریکه بیماری‌های اسهالی از شایع ترین علت های مرگ و میر کودکان در جهان به شمار می روند.در این مطلب از سایت جسارت به موثرترین روش درمان اسهال مزمن در طب سنتی و با رژیم غذایی مناسب می پردازیم. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

علت بیماری اسهال مزمن چیست ؟

طبق تحقیقات پزشکی عمده‌ترین دلیل اسهال عفونت روده‌ها است که ممکن است در پی این شرایط به وجود بیاید: ویروس، باکتری، انگل یا وضعیتی که به عنوان اسهال و استفراغ شناخته می‌شود. این آلودگی‌ها معمولاً از طریق غذا یا آبی حاصل می‌شوند که آلوده به مدفوع شده‌اند یا مستقیماً از فردی منتقل می‌شوند که به این بیماری آلوده شده است. این بیماری را می‌توان به سه دسته تقسیم‌بندی کرد: اسهال آبکی کوتاه مدت، اسهال خونی کوتاه مدت، و اگر به مدت بیش از دو هفته ادامه یابد، به عنوان اسهال پایدار شناخته می‌شود.اسهال می تواند به صورت حاد یا مزمن طبقه بندی شود.اسهال حاد به طور معمول در نتیجه یک عفونت باکتریایی، ویروسی یا انگلی شکل می گیرد. این نوع اسهال می تواند برای چند ساعت تا چند روز طول بکشد و در بیشتر موارد بی نیاز از درمانی خاص به خودی خود درمان می شود.اسهال مزمن به طور معمول چهار هفته یا بیشتر می تواند به طور مداوم یا آغاز-توقف طول بکشد. بیماری های مختلف مانند سلیاک، سندرم روده تحریک پذیر و بیماری التهابی روده می توانند دلیل آن باشند. در این مطلب بر روش های درمانی برای اسهال مزمن متمرکز خواهیم بود. 

درمان اسهال مزمن با جوشانده هل

ازبهترین روش ها برای درمان خانگی اسهال نوشیدن جوشانده هل است. به این منظور یک غلاف هل سبز را پوست کنده و دانه‌هایش را پودر کنید. نصف قاشق چایخوری پودر دانه‌ها را در یک فنجان آب جوشانده، سرد کنید و به حالت سرد بنوشید و در صورت اسهال مزمن میتوانید آن را گرم بنوشید.

درمان اسهال مزمن در طب سنتی

بومادران یکی از گیاهان دارویی بسیار باارزش است که دارای خواص نسبتاً زیادی است. ازجمله خواص اصلی آن، اثرات ضداسپاسم، ضدنفخ، ضدورم (ضدالتهاب)، مقوی معده، صفراآور و برطرف کردن بی‌اشتهایی است. مصرف خوراکی آن جهت برطرف کردن مشکلات روده‌ای – معده‌ای ازجمله اسهال و دل‌درد بسیار موثر است.مقدار 2 تا 4 گرم از سرشاخه‌های گل‌دار را با حدود یک لیوان آب به مدت 10 دقیقه می‌جوشانیم؛ سپس صاف کرده و پس از سرد شدن میل می‌شود. این مقدار مصرف را می‌توان بین یک تا سه بار در روز (هنگام صبحانه، ناهار، شام) تکرار کرد. جوشانده حاصل بسیار تلخ است و می‌توان آن را با نبات یا عسل تا حدی تغییر مزه داد.

درمان اسهال مزمن در طب سنتی با دارچین

دارچین مقوی معده، ضد نفخ و ضد اسهال است. همچنین از آن به‌عنوان معطر کننده در ادویه‌جات استفاده می‌شود. به 2 تا 4 گرم از پودر دارچین یک لیوان آب جوش اضافه نموده و 20 دقیقه به حال خود می‌گذاریم. بهتر است درب ظرف بسته باشد و یا پارچه‌ای روی آن قرار دهیم. سپس صاف کرده و صاف‌شده را میل می‌کنیم. دم‌کرده برای درمان اسهال، ضعف کلیه و حالات سرماخوردگی مفید است.

درمان گیاهی اسهال مزمن

زنجبیل درمان بسیار موثر برای درمان اسهال و استفراغ به دلیل ضد باکتری، ضد ویروسی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن است.اضافه کردن ۱ قاشق چای خوری از ریشه زنجبیل تازه خرد شده به ۱ فنجان آب جوش. به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه. ، اضافه کردن جرعه ای عسل به این چای. نوشیدن این چای تسکین دهنده ۲ یا ۳ بار در روز تا زمانی که احساس می کنید حالتان بهتر است. شما همچنین می توانید زنجبیل تازه را آماده و چند بار در روز آن را بنوشید. حتی می توانید یک تکه کوچک ریشه زنجبیل تازه یا کپسول زنجبیل رابرای درمان اسهال و استفراغ بجوید.

درمان اسهال در طب سنتی

کته برنج بخاطر نوع طبخ و ترکیب نشاسته ای سهل الهضم هست و برای معده و رودههایی که در اثراسهال به هم ریخته مناسبه. لبنیات برای اسهال اصلا خوب نیست ولی ماست و دوغ از این قاعده مستثناست چون به حفظ باکتریهای مفید موجود در روده کمک میکنه و باعث تقوت سیستم گوارش بدن میشود.

درمان اسهال مزمن با طب سنتی

گوشت مرغ بخارپز شده به خاطر بافت نرم و زود هضم بودن پروتئینش، در دوره اسهال توصیه میشه، چون از این طریق میشه مقادیری از مواد مغذی و مورد نیاز رو به بدن رسوند.

درمان اسهال مزمن در طب سنتی با ریحان

ریحان، که دارای خواص ضد اسپاسم است همچنین داروی خوبی برای اسهال و استفراغ. این می تواند معده را قوی تر کند و از بسیاری از بیماری های اسهال و استفراغ جلوگیری کند.مخلوط مقدار مساوی از آب ریحان و آب ریشه زنجبیل ۲ یا ۳ بار در روز برای کاهش درد معده.همچنین می توانید ۱۰ تا ۱۵ برگ ریحان را در یک فنجان آب جوش بریزید.همچنین می توانید چای ریحان را روزانه با عسل چند بار مخلوط کنید.

درمان خانگی اسهال مزمن

یک قاشق غذاخوری کامل از برگ نعنا همراه با چند قطره آبلیموی تازه و عسل یک هضم کننده مناسب بوده و تسکین دهنده اسهال مزمن است. مصرف این شربت 2 تا 3 بار در روز از بهترین راه‌های درمان خانگی اسهال است.

درمان خانگی اسهال

یک قاشق چایخوری زیره خرد را در یک فنجان آب به مدت دو تا سه دقیقه بجوشانید و به آن یک قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه اضافه نمایید و روزی دو تا سه بار بعد از خوردن یک غذای سبک، از این چای بنوشید.

دمنوش بابونه برای اسهال

یکی از دمنوش‌هایی که بویژه در تسکین دردهای ناشی از اسهال بسیار مؤثر خواهد بود، چای بابونه است. این نوشیدنی آرام‌بخش دستگاه گوارش است و در سریع‌ترین زمان ممکن اسهال را متوقف می‌کند.

درمان اسهال مزمن در طب سنتی با روغن سیاه دانه

گاهی روغن سیاه‌دانه برای درمان برخی از مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دارو همچنین در تسکین اسهال نیز بسیار مؤثر خواهد بود. شما باید مقدار کمی از روغن سیاه‌دانه را با یک فنجان پر ماست خالص مخلوط کنید و سپس مصرف نمایید. این عمل باید، تا زمان فروکش کردن بخش زیادی از علائم اسهال، روزانه دو مرتبه انجام شود.

پرهیز از لبنیات برای درمان اسهال

با وجود اینکه فرآورده‌های لبنی مانند شیر، کره و پنیر طعم خوبی دارند، باید در دوران ابتلا به اسهال از مصرف آن‌ها خودداری شود، زیرا که این مواد غذایی، وضعیت این بیماری را وخیم‌تر خواهند کرد. افراد مبتلا به عارضه‌ی عدم تحمل لاکتوز، باید توجه بیشتری نسبت به این مهم داشته باشند. مصرف فرآورده‌های لبنی پس از فروکش کردن مشکلات معده و برطرف شدن علائم اسهال، هیچگونه منعی نخواهد داشت.

درمان اسهال مزمن در طب سنتی

مطالب مرتبط :

روش هایی برای درمان اسهال مزمن و طولانی در منزل

روش های خانگی برای درمان اسهال مزمن در کودکان با رژیم غذایی مناسب

آیا با بیماری اسهال مزمن و درمان آن آشنایی دارید ؟

روش های مفید برای درمان اسهال مزمن و کاهش وزن در منزل

همه چیز درباره درمان اسهال مزمن در کودکان و بزرگسالان

طول عمر

طول عمر

طول عمر ,راه های افزایش طول عمر,رکورد بیشترین طول عمر انسان,راز طول عمر ژاپنی ها,محاسبه طول عمر,طول عمر انسان اولیه,دعای افزایش طول عمر

توضیحاتی در مورد طول عمر

عمر طولانی یا دیرزیستی به زندگی طولانی اشاره دارد، به‌ویژه زمانی که شخص یا چیزی بیش از انتظار دوام آورده‌باشد. در مورد عمر دراز غیرحیوانی مثلاً یک درخت کهن بیشتر واژه دیرپایی استفاده می‌شود. امروزه گرایش به عمر طولانی باعث پژوهش در زمینه یافتن روش‌های تمدید حیات شده‌است. دیرزیستی نه فقط موضوعی برای جامعهٔ علمی، بلکه برای داستان‌های علمی‌تخیلی و رمان‌های تخیّلی نیز بوده‌است. با توجه به آمار تولد نادرست یا ناقص، دشواری‌های زیادی در تصدیق درازترین طول عمر بشر با استانداردهای تأییدی امروزی وجود دارد. داستان‌ها، افسانه‌ها و فرهنگ عامه پیشنهاد یا ادعای طول عمرهایی را در گذشته یا آینده کرده‌اند که بسیار طولانی‌تر از آن‌هایی که با استانداردهای امروزی تأیید شده هستند. در این مطلب از سایت جسارت در مورد همه چیز درباره راه های افزایش و دعا طول عمر انسان صحبت میکنیم امیدواریم مورد توجه قرار بگیرد.

طول عمر و سلامتی

سیگار نکشید، ورزش کنید، درست غذا بخورید و دور مصرف مشروبات الکلی و مخدرها را خط بکشید تا عمر بیشتری داشته باشید. براساس نتایج تحقیقاتی که محققان آمریکایی روی بیش از 17 هزار زن و مرد انجام داده اند، شانس افزایش طول عمر در افرادی که این 4 عادت خوب را دارند، بیشتر از دیگران است. آنها می گویند اگر از 17 سالگی به بعد، سیگار نکشید و خورد و خوراک مناسبی داشته باشید، امکان مردنتان تا پیش از سن پیری 63 درصد کاهش می یابد. همچنین احتمال ابتلا به انواع سرطان ها و ناراحتی های قلبی که از مهم ترین عوامل مرگ ومیرها هستند، با داشتن یک زندگی سالم تا 57 درصد کاهش می یابد. پیروی از الگوی مناسب در زندگی می تواند خطر مرگ های پیش از دوران پیری را 63 درصد در خانم ها و 62 درصد در آقایان کاهش دهد.

پژوهش درباره طول عمر

در ژانویه ۲۰۱۳ پژوهشگران آمریکایی گزارش دادند ژنی که حامل ویژگی‌ها و صفات شخصیتی افراد است با طول عمر شخص نیز در ارتباط است. در سال ۲۰۱۴، نتایج سه تحقیق جداگانه در آمریکا نشان داد که تزریق خون جوان می‌تواند برخی آثار پیری را از مغز، قلب و ماهیچه‌های موش پاک کند. در یکی از این تحقیقات که کار مشترک دانشگاه‌های کالیفرنیا و استنفورد بود، تزریق خون موش‌های جوان به موش‌های پیر، توانایی موش‌های پیر را در یادآوری و یادگیری افزایش داد و قدرت و استقامت عضلانی موش‌های پیر را بیشتر کرد. به گفته محققان، اکنون شواهد به قدر کافی محکم هستند که آزمایش و به‌کارگیری آن را در انسان موجه کند: «چیزی در خون جوان وجود دارد که می‌تواند نقایص مغز پیر را برطرف کند» محققان ایالت متحد به نتایجی در مورد طول عمر دسترسی پیدا کرده‌اند پژوهشگران و محققان در مورد بزرگ بودن مچ پا و دور بازو بیشتر از افرادی که دور بازو و مچ پای معمولی هستند دچار بیماری‌های قلبی می‌شوند و این اطلاعات بروی ۶۰۰ بیمار مسن بالای ۶۰ سال در طول ۱۰ سال تحقیق بدست آمده‌است و در مجله مجله American Journal of Cardiology به چاپ رسید.

طول عمر با آواز خواندن

آواز خواندن نه تنها می‌تواند روحیه شما را بهتر کند بلکه تاثیر زیادی در سلامت جسمانی شما دارد. محققان معتقدند آواز خواندن یک نوع ورزش است، زیرا شما طی آن مجبور می‌شوید شش‌های خود را از هوا پر و خالی کنید درنتیجه ضربان قلبتان افزایش پیدا می‌کند و خون سریع‌تر در بدن شما به جریان می‌افتد که همه این عوامل فواید زیادی برای سلامت جسمانی بدن دارد. آواز خواندن همچنین مانند ورزش‌های ایروبیک سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و حتی می‌تواند باعث افزایش طول عمر و کاهش استرس در بدن شود. هنگام آواز خواندن موادی در بدن ترشح می‌شوند که موسوم به هورمون‌های لذت هستند. به همین دلیل است که در این هنگام میزان استرس بدن به‌طور قابل توجهی کاهش پیدا می‌کند. آواز خواندن گروهی سبب می‌شود اعتماد به نفس ما افزایش پیدا کند و ما احساس رضایت بیشتری از خود داشته باشیم.

رابطه مستقیم وزن با بیماری‌ ها

وزن بدن رابطه مستقیمی با ابتلا به بیماری‌های از قبیل میزان بالای چربی در بدن باعث فشار آمدن بیشتر بر قلب برای پمپاژ خون و اکسیژن‌رسانی به اعضای بدن می‌شود و با افزایش سن توده‌های عضلانی از بین می‌رود و به چربی تبدیل می‌شود و این چربی‌ها در دور شکم مچ پا و ساقها جمع می‌شود و باعث بیماری‌های از قبیل فشار خون، افزایش چربی خون و ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود و کسانی که در سن جوان به دنبال تناسب اندام و افزایش حجم بدن به دنبال خوردن قرص و مکمل‌های غذایی می‌باشند از بالا رفتن سن غافل می‌باشندو بیماری‌ها ی که با تبدیل شدن عضلات به چربی خود را درمعرض بیماری قرار می‌دهند

طول عمر با نوشیدن قهوه

مطالعه روی سالمندان بین 65 تا 100 ساله نشان می‌دهد، افرادی که هر روز یک یا دو لیوان قهوه می‌نوشند رگ‌های انعطاف‌پذیر‌تری در قلب خود دارند. به این ترتیب محققان معتقدند خوردن قهوه می‌تواند برای افرادی‌که فشار خون بالا دارند فواید زیادی داشته باشد. آخرین تحقیقات در این زمینه توسط دانشگاه «آتن» و روی بیش از 700 سالمند که در یک جزیره کوچک زندگی می‌کردند، انجام شد. بیش از یک سوم افرادی که در این مکان زندگی می‌کنند تا 90 سالگی عمر می‌کنند. محققان تمرکز اصلی خود را روی 485 ساکن این منطقه قرار دادند که دارای فشار خون بالا بودند. فشار خون بالا می‌تواند منجر به بیماری‌های قلبی شود و یکی از مهم‌ترین نشانه‌های احتمالی حمله قلبی است. این تحقیقات نشان داد افرادی که هر روز بین یک یا 2 فنجان قهوه می‌نوشند صاحب رگ‌های خونی با قابلیت ارتجاع بیشتری هستند و کمتر به بیماری‌های قلبی دچار می‌شوند.

عمر طولانی مناطق معروف

مناطقی که عمر طولانی ساکنانشان معروف است. جزیره، یونان جزیره اوکیناوا، ژاپن لوما لیندا، کالیفرنیا، ایالات متحده منطقه نورو، ساردینیا شبه‌جزیره نیکویا، کاستاریکا

طول عمر با داشتن تفکر مثبت

اگر می‌خواهید عمر طولانی داشته باشید به دیگران بگویید سالم هستید! نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد داشتن تفکر مثبت در مورد سلامت می‌تواند خطر مرگ را در انسان‌ها به‌طور قابل‌توجهی کاهش دهد. دانشمندان متوجه شدند افرادی که نسبت به وضع سلامت خود خوشبین هستند نه تنها عمر طولانی‌تری دارند بلکه احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف در آنها کمتر از بدبین‌هاست. در عوض مردانی که وضعیت سلامت خود را بسیار بد توصیف می‌کنند، با احتمال 3/3 بیشتر از افرادی که سلامت خود را بسیار خوب می‌دانند دچار مرگ زودرس می‌شوند. میزان مرگ و میر در زنان بدبین هم 9/1 برابر بیشتر از زنان خوش‌بین بود.

طول عمر با ازدواج

ازدواج می تواند باعث افزایش طول عمر مردان شود. محققان دانشگاه هاروارد می گویند احتمال رسیدن به سن 70 سالگی و بیشتر در بین مردان متاهلی که حداقل 20 سال از زندگی مشترکشان می گذرد، بسیار بیشتر از مردان مجرد و حتی آنهایی است که از همسرشان جدا شده اند. ازدواج، نوعی آرامش روانی برای افراد به دنبال دارد و انزوا و افسردگی را از آنها دور می کند. به همین دلیل، مردان متاهل در مقایسه با مجردها کمتر به ناراحتی های عصبی و بیماری های قلبی مبتلا می شوند و در نتیجه امکان افزایش طول عمرشان هم بالا می رود، اما ازدواج کردن یا نکردن و طلاق گرفتن یا نگرفتن، تاثیر چندانی بر طول عمر خانم ها ندارد! خانم ها معمولا سالم تر از آقایان زندگی می کنند و به سلامت جسمی و روانی خود هم اهمیت بیشتری می دهند و به همین دلیل کمتر در معرض ابتلا به انواع بیماری ها و مرگ زودرس می گیرند.

طول عمر و خرید کردن

بررسی‌ها نشان می‌دهد خرید کردن هم عمر مردان و هم عمر زنان را افزایش می‌دهد. حتی به‌نظر می‌رسد فواید خرید کردن از رفتن به باشگاه‌های ورزشی هم برای افزایش طول عمر بیشتر است. دیدن دوستان و تماشای مغازه‌ها می‌تواند احساس تنهایی و افسردگی را به‌طور معجزه‌آسایی کاهش دهد. مردانی که به‌طور مرتب به خرید می‌روند با احتمال 28 درصد و زنان با احتمال 23درصد کمتر از اشخاصی که به خرید کردن علاقه‌ای ندارند جان خود را از دست می‌دهند.

طول عمر و رژیم غذایی

اگر می خواهید از مرز 80 سالگی بگذرید و تجربه های بیشتری در این دنیا داشته باشید، چاره ای جز پیروی از یک رژیم غذایی مناسب ندارید. بهتر است برای رهایی از ابتلا به چربی و کلسترول خون و در نتیجه بیماری های قلبی، فکر خوردن فست فودها، غذاهای چرب و سرخ کرده و انواع اسنک های شور و پرچرب را از سرتان بیرون کنید. می توانید با خوردن روزانه 5 تا 9 واحد میوه و سبزی های خام و بخارپز، خطر ابتلا به انواع سرطان و مرگ ناشی از آن را در خودتان کاهش دهید. مصرف منظم و حداقل روزی 3 واحد شیر و لبنیات کم چرب و سبزی های سبز تیره مانند کلم بروکلی و اسفناج می تواند استخوان ها را محکم و از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری کند. ماهی های چرب حاوی امگا3 و گردو و مغزهای خام دیگر مانع زوال عقل و ابتلا به آلزایمر در اثر افزایش سن می شود. استفاده از روغن های مفید مانند روغن زیتون و کانولا، هم از سلامت قلبتان محافظت می کند و هم باعث می شود لطافت پوستتان از بین نرود.

راه های افزایش طول عمر

1 — پانزده دقیقه ورزش در روز! همه می توانند روزانه حداقل 15 دقیقه به ورزش کردن اختصاص دهند. اگر نمی توانید به باشگاه ورزشی بروید، در منزل و حتی محل کار نیز می توانید حرکاتی مانند اسکات، شنا و دیگر حرکات را انجام دهید. پله ها را بالا و پایین کنید. همین ورزش و نرمش های روزانه میزان استرس تان را کاهش و سلامتی قلب و سلامت عمومی تان را بهبود می دهد. 2 — هر ماه از سال کرم ضدآفتاب بزنید سرطان پوست که معمولا از سن 50 سالگی بروز می کند، نتیجه ی آسیب های نور خورشید در طول زندگی است. اشعه های خورشید باعث ایجاد لک های قهوه ای و بروز چین و چروک زودهنگام نیز می شود. توجه کنید که این اشعه ها حتی در زمستان و روزهای ابری نیز وجود دارند. بنابراین هر روز کرم ضدآفتاب بزنید. 3 — نخ دندان بکشید نباید باکتری های دهان را نادیده گرفت، چون باعث بروز مشکلات جدی می شوند. عدم رعایت بهداشت دهان و دندان زمینه را برای بروز بیماری هایی مانند دیابت و بیماری های قلبی فراهم می کند. ساده ترین راه برای مقابله با این باکتری ها استفاده از نخ دندان است که باعث پیشگیری از بیماری های مربوط به لثه و افتادن دندان ها و همچنین بیماری های جدی تر می شود. 4 — برنج قهوه ای مصرف کنید یکی از کارهایی که می توانید برای ارتقای سلامتی تان بکنید این است که به جای برنج سفید از برنج قهوه ای و به جای نانهای تهیه شده از آرد سفید از نان های سبوس دار استفاده کنید. در این صورت فیبر بیشتری دریافت می کنید و کنترل بیشتری روی وزن تان خواهید داشت. 5 — ترک سیگار نیکوتین قند خون را بالا می برد و قاتل ویتامین C بدن است. علاوه براین سیگار عامل بروز چین و چروک زودهنگام روی پوست و صدالبته بیماری های ریوی و قلبی است. سیگار همچنین سلامتی دیگر اعضای خانواده را نیز به خطر می اندازد. بنابراین توصیه می شود برای سلامتی خودتان و اطرافیان تان هر چه زودتر سیگار کشیدن را ترک کنید. 6 — وای فای را خاموش کنید تا حد امکان استفاده از شبکه های اجتماعی را کاهش داده و برنامه های بهتری برای خود بچینید. خواهید دید در زندگی واقعی خوشحال تر بوده و تمرکز بیشتری روی کارهایتان خواهید داشت. علاوه بر این کنترل وزن تان نیز بهتر می شود. 7 — پول خرد جمع کنید درست است که پول خرد کم شده است، اما در هر حال ته کیف یا کنسول ماشین همه ما پول خرد پیدا می شود. به جای اینکه این پول ها را پخش کنید، آنها را یکجا جمع کرده و هر چند هفته یکبار به مغازه های سر کوچه یا بانک تحویل دهید. با همین کار ساده هر هفته مقداری پول به دست می آورید که به نفع اقتصاد خانواده و سلامتی روحی تان خواهد بود. 8 — بشقاب های کوچک تری سر سفره بیاورید اگر تصمیم دارید چند کیلو وزن کم کنید، از بشقاب هایتان شروع کنید. بر اساس نتایج مطالعات، با کاهش حجم غذای مصرفی امکان پرخوری کمتر شده و وزن افراد راحت تر پایین می آید. بهتر است اندازه بشقاب ها و لیوان هایتان را کوچک تر کنید تا غذای کمتری مصرف کنید. 9 — به فکر فشارخون تان باشید نمک علاوه بر اینکه باعث احتباس آب در بدن و نفخ می شود، فشار خون را نیز افزایش می دهد. مواد غذایی صنعتی حاوی میزان زیادی از این سم پرطرفدار هستند. 10 — آب بنوشید بدون آب حیات غیرممکن است. آقایان به روزانه حدود 3 لیتر (12 لیوان) و خانم ها به 2.2 لیتر (9 لیوان) آب نیاز دارند. نوشیدن آب کافی علاوه برتامین آب مورد نیاز ارگان های بدن، به پیشگیری از پرخوری نیز کمک می کند.

طول عمر و ژنتیک

پژوهشگران با مطالعه و بررسی بیش از 1000 نفر از افراد بالای 100 سال، به این نتیجه رسیده اند که رابطه مستقیمی بین ژنتیک و افزایش طول عمر وجود دارد. یعنی حدود 150 واحد ژنتیکی دست به دست هم می دهند تا باعث افزایش طول عمر افراد یک خانواده یا حتی خاندان شوند. به عبارت ساده تر، اگر مادر، مادربزرگ، پدر یا پدربزرگ تان عمرهای طولانی داشته اند، خیال شما هم می تواند از بابت طولانی بودن عمرتان تا حدی راحت باشد. البته به شرطی که رفتارهای پرخطری مانند استعمال مواد دخانی نداشته باشید و روزی نیم ساعت ورزش کنید.

گوشت برزیلی

گوشت برزیلی

گوشت برزیلی ,مضرات گوشت برزیلی,گوشت برزیلی چیست,خواص گوشت برزیلی,کیفیت گوشت برزیلی,طرز پخت گوشت برزیلی,گوشت برزیلی قیمت,گوشت برزیلی مینروا

توضیحاتی در مورد گوشت برزیلی

این روزها مصرف گوشت های منجمد برزیلی به دلیل قیمت ارزانی که دارند، افزایش یافته است. از سوی دیگر بسیاری از هموطنان در مصرف آنها شک دارند و گمان می کنند از آنجا که این گوشت ها منجمد هستند و مسافتی طولانی را برای رسیدن به کشور طی کرده اند، فاقد ارزش غذایی بوده و حتی مصرف حبوبات به آنها ارجحیت دارد.در این مطلب از سایت جسارت در مورد طرز پخت و خواص و مضرات و بهترین مارک مصرف گوشت برزیلی چیست صحبت میکنیم امیدواریم مورد توجه قرار بگیرد.

کیفیت گوشت برزیلی

سازمان دامپزشکی بارها کیفیت این گوشت‌ها را تضمین کرده و خواستار آن شده تا مردم بدون نگرانی گوشت‌های برزیلی را به مصرف برسانند. موضوعی که رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی هم آن را تائید می کند و می گوید: کیفیت گوشت‌های برزیلی مشکلی ندارند. علی اصغر ملکی در ادامه به خبرنگار آنا می‌گوید: اگر گوشت منجمد برزیلی باشد مشکلی برای مصرف ندارد چرا که این گوشت‌ها از دام‌های جوان تامین شده‌اند و سالیان سال است که این گوشت بدون مشکل وارد کشور می‌شود. وی تاکید کرد: مسئول شرعی و دامپزشک از ایران به برزیل اعزام می شود و از این رو سلامت و بهداشت این واردات مورد تائید سازمان دامپزشکی کشور است. ملکی بیان کرد: در حال حاضر گوشت منجمد هندی هم وارد کشور می‌شود که برای مصارف صنعتی است. این گوشت‌ها از سوی برخی تجار وارد می‌شوند و در کارخانه‌های سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می‌گیرند اما گوشت‌های برزیلی برای مصارف خانوار وارد می‌شوند. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره دلایل واردات گوشت برزیلی هم گفت: اگر دام‌های ما صادر نشوند، می‌توانند پاسخگوی نیاز بازار مصرف باشند اما گاها که صادراتی را به کشورهای همسایه برای ارز آوری انجام می دهیم، باید بخشی از نیاز بازار را با واردات تامین کنیم. وی خاطر نشان کرد: در برزیل قیمت تمام شده گوشت و سایر موادغذایی نسبت به ایران پایین تر است و اگر بخشی از نیاز بازار با واردات گوشت برزیلی تامین می‌شود به این علت است که اولا سلامت آن مشکلی ندارند و ثانیا می‌توانیم گوشت را با قیمت کم‌تر روانه بازار کنیم.

گوشت منجمد برزیلی

در حقیقت، تفاوت گوشت منجمد با گوشت تازه در این است که بعد از کشتار دام، گوشت به کمک روش های خاصی فریز می شود. این روش انجماد در فریزهای بزرگ و صنعتی صورت می پذیرد که در آنها هم می توان گوشت با استخوان و هم گوشت فیله شده را فریز کرد. برای آنکه آب موجود در گوشت کاملا یخ بزند روش های یاد شده موثرتر هستند تا کریستال های یخ خیلی ریز باشند و به بافت گوشت بعد از رفع انجماد صدمه نرسد. وقتی گوشت یا هر ماده غذایی دیگری منجمد شود، مدت نگهداری آن طولانی تر خواهد شد زیرا وقتی آب داخل مواد غذایی منجمد می شود، میکروارگانیسم ها قادر به رشد در ماده غذایی نبوده و بنابراین قابلیت نگهداری ماده غذایی افزایش می یابد. این همان اتفاقی است که در فریزهای خانگی هم رخ می دهد با این تفاوت که در فریزرهای خانگی روند انجماد خیلی آهسته اتفاق می افتد.

قیمت گوشت برزیلی

گوشت برزیلی از لحاظ کیفیت مرغوب ترین گوشت دنیا به حساب می آید و از لحاظ بهداشتی استاندارد اتحادیه اروپا را داراست. قیمت گوشت برزیلی بدلیل داشتن مراتع سرسبز و دائمی در برزیل و پایین بودن هزینه خوراک دام و اصلاح نژاد اصولی از قیمت تمام شده در اکثر کشورهای دنیا پایین تر است. فروش گوشت برزیلی در حال حاظر بالاترین رتبه را دارد.

گوشت قرمز سالم

گوشت قرمز: که شامل گوشت گاو ، گوسفند و گوساله و بره و… می باشد که سرشار از ویتامین های مفید برای بدن می باشد. ظاهر گوشت قرمز سالم نباید لزج و چسبنده و مترشح باشد، از علائم نگهداری گوشت در شرایط نامناسب و غیر بهداشتی خشک و یا چروکیده بودن آن است.عضلات گوشت از لحاظ سفتی و قوام باید طبیعی باشد و با فشار انگشت، پس از برداشتن انگشت به حالت اولیه بر گردد. از علائم فساد گوشت می توان به بوی غیر طبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، عفونت و گندیدگی، کپک زدگی و یا تعفن علامت فساد گوشت می باشد.رنگ طبیعی گوشت با توجه به نوع دام کشتاری صورتی متمایل به قرمز است، کمرنگ بودن گوشت ممکن است علامت کم خونی و بیماری مزمن دام کشتاری باشد.پر رنگ بودن و تیره رنگی گوشت علامت عدم خروج کامل خون در هنگام ذبح است که خود از علائم احتمالی ابتلای دام به بیماری عفونی و تب دار یا مرگ دام قبل از کشتار است.

نگهداری گوشت برزیلی

گوشت منجمد الزاما باید در فریزر و در دمای ۲۰- تا ۱۸- سانتی گراد تا زمان مصرف نگهداری شود. به این ترتیب می توان گوشت را تا دو سال هم ذخیره کرد؛ البته به طور صنعتی. از آنجا که فاصله ایران تا برزیل زیاد است، بنابراین چاره ای جز فریز کردن گوشت نیست و امکان واردات گوشت تازه نخواهد بود. البته تفاوت چندانی بین ارزش غذایی گوشت منجمد و تازه نیست؛ به شرطی که رفع انجماد به درستی انجام شود و خونابه به وجود نیاید. یخ زدایی گوشت به کمک حرارت سبب ایجاد خونابه شده و همراه با این خونابه ویتامین و املاح هم به مقدار زیادی از دست می رود. یادتان باشد که گوشت منجمد هنگام مصرف باید ابتدا از فریزر به یخچال منتقل شده و کم کم در عرض چند ساعت از حالت انجماد خارج شود. در این حالت، خونابه کمتری تشکیل شده و اکثر مواد مغذی گوشت حفظ خواهند شد.

مواد مغذی گوشت ماهی

گوشت ماهی: سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن است. به عقیده کارشناسان و صاحبنظران، آبزیان می توانند به عنوان یک منبع مطمئن و کاهش دهنده اثرات سوء تغذیه مورد استفاده قرار گیرند. پروتئین حیوانی به ویژه ماهی به دلیل داشتن اسیدهای آمینه لازم و عوامل محرک رشد اثر مهمی در ترمیم بافت ها و سلامتی و شادابی انسان و به طور کلی رشد بدن دارد و کمبود این پروتئین سبب عدم تعادل دستگاه عصبی گشته و عقب ماندگی فکری و رنجوری و ضعف جسمانی را در انسان پدیدمی آورد و مقاومت بدن را در برابر بیماری های عفونی کاهش می دهد.

مصرف گوشت برزیلی

یادتان باشد که گوشت منجمد هنگام مصرف باید ابتدا از فریزر به یخچال منتقل شده و کم کم در عرض چند ساعت از حالت انجماد خارج شود. در این حالت، خونابه کمتری تشکیل شده و اکثر مواد مغذی گوشت حفظ خواهند شد. به عبارت دیگر، در اثر نگهداری طولانی مدت، آهن افت زیادی نمی کند اما از ویتامین ها تا حدی کاسته می شود. هنگام رفع انجماد اگر این کار به درستی صورت نگیرد، آهن گوشت نیز به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می یابد ولی اگر رفع انجماد صحیح باشد، آهن گوشت منجمد در مقایسه با آهن گوشت تازه چندان فرقی نخواهد داشت. دلیل ارزان تر بودن این گوشت ها هم این است که در برزیل قیمت تمام شده گوشت و سایر موادغذایی نسبت به ایران پایین تر است و بنابراین هیچ مشکلی در پی مصرف آنها سلامت مصرف کننده را تهدید نمی کند.

انجماد گوشت

در حال حاضر مهم ترین و اصلی ترین روش نگهداری گوشت ، “انجماد ” می باشد. انجماد گوشت اجازه می دهد که بتوانیم گوشت و فراورده های گوشتی را با بهره گرفتن از روشهای اصولی انجماد و تداوم برودت مناسب به مدت زیادی نگهداری کنیم. حفظ میزان برودت لازم و انجماد مطلوب را در مراحل مختلف ” تولید در کشتارگاه یا بسته بندی، نگهداری، نقل و انتقال، …. و بالاخره عرضه آن ” را زنجیره سرد نامیدیم. یاد آور می شوم که هر گونه اختلال یا نقصان در مراحل مختف این زنجیره سرد، باعث بی نتیجه ماندن تلاش ها و سرمایه گذاریها گردیده و منجر به فساد و خرابی گوشت خواهد شد.

آشنایی با گوشت کبک

گوشت کبک : گوشت کبک تفاوت چندانی با گوشت مرغ، غاز و اردک ندارد. شاید تنها تفاوت در میزان ویتامین B6موجود در آن باشد.در فصل سرد سال، مصرف انواع گوشت ها به ویژه گوشت کبک می تواند از بسیاری عفونت های تنفسی پیشگیری کند از لحاظ آهن گوشت کبک، فقیر است و در مقایسه با گوشت شترمرغ و حتی مرغ، آهن کمتری دارد.میزان چربی و کلسترول گوشت کبک کمتر از گوشت مرغ است، اما به هر حال، مصرف آن سبب کاهش کلسترول خون نمی شود، چون این گوشت ها منبع چربی های اشباع هستند.

نکاتی درباره مصرف گوشت منجمد

لذا توصیه می نمایم که : 1- گوشت منجمد را از فروشگاه های معتبر و مجهز به فریزرهای مناسب و تحت نظارت سازمان دامپزشکی کشور و عوامل مسئول خریداری نمائید. 2- در خرید گوشت منجمد به دمای نگهداری گوشت دقت نمائید؛ که در شرایط مطلوب بالاتر از (18-) درجه سانتی گراد نباشد. دمای بالاتر از (12-) به هیچ وجه قابل قبول نمی باشد. 3- در خرید گوشت، به مهر و برچسب های روی بسته های گوشت و تأییدیه سازمان دامپزشکی کشور توجه نمائید. 4- در خرید گوشت منجمد، به تاریخ تولید و تاریخ انقضاء مصرف گوشت توجه نمائید که تاریخ مصرف آن هنوز معتبر باشد. 5- هر چند که تاریخ مصرف گوشت، تا آخرین روز درج شده بر روی بسته ها اعتبار دارد؛ ولی معمولا” تاریخ های انقضاء درج شده، برای شرایط کاملا” مطلوب نگهداری محاسبه میگردد. هر گونه نقصان در طول زنجیره سرد، ممکن است باعث کاهش طول مدت نگهداری گوشت گردد. لذا: 6- حتی الامکان سعی نمائید که از تاریخ تولید گوشت مدت زیادی نگذشته ، و مدت زمان زیاد تری از اعتبار تاریخ مصرف آن باقی مانده باشد. 7- در انتخاب بسته ها دقت نمائید که روکش نایلونی یا سلفون آن سالم باشد و کاملا” به جداره گوشت چسبیده و فاقد هر گونه فضای خالی باشد. 8- بسته های گوشت منجمد فاقد هرگونه خونابه و کریستال های یخ باشد. کریستال های بزرگ یخی، نشانه شرایط نا مناسب انجماد می باشند. 9- حتی الامکان قطعاتی را انتخاب کنید که متناسب با مصرف یک وعده یا روزانه باشد، تا مجبور به نگهداری گوشت خارج شده از حالت انجماد برای مصارف بعدی نباشید. 10- برای جلو گیری از به هم خوردن زنجیره سرد، درمسیر فروشگاه تا منزل یا محل مصرف، درخرید گوشت منجمد، نزدیک ترین فروشگاه های مناسب را انتخاب کنید. 11- برای انتقال گوشت منجمد به محل مصرف یا منزل، اگر استفاده از فریزر های سیار مقدور نباشد، از کلمن های مناسب استفاده نمائید و بلا فاصله بعد از رسیدن به منزل، بسته های گوشت منجمد را به فریزر منتقل کنید . 12- لازم است که دمای فریزرهای خانگی را کنترل نمائید که در شرایط مطلوب سرد تر از 18- باشد، ولی در دمای بالاتر از 12- بسته های گوشت به مدت زیادی قابل نگهداری نخواهند بود. 13- در هنگام مصرف و برای خروج از انجماد، بسته های گوشت را در قسمت یخچال (دمای4+ درجه سانتی گراد) قرار دهید تا گوشت به تدریج از انجماد خارج شود. 14- برای خروج گوشت منجمد از حالت انجماد، به هیچ عنوان بسته های گوشت را در دمای اطاق یا نزدیک بخاری و محیط گرم قرار ندهید. 15- اگر عجله ای در مصرف و پخت گوشت منجمد داشتید، و قبلا” پیش بینی نکرده اید وبسته گوشت را در زمان لازم برای خروج از انجماد در دمای یخچال(4+) قرار نداده اید، می توانید قطعات گوشت منجمد را جهت پخت، در ظرف پخت قرار داده و بپزید. گوشت پخته را می توانید به قطعات کوچک تر تقسیم کنید. 16- در نگهداری گوشت منجمد یا برای تقسیم گوشت به اندازه های کوچک تر، هر گز کاری نکنید که انجماد گوشت شل شود تا دوباره در فریزر قرار داده شود.

گوشت برزیلی در ایران

ایران یکی از خریداران گوشت از برزیل است که به علت مسافت زیاد با این کشور، تنها امکان واردات آن به صورت منجمد وجود دارد. در این میان این شائبه برای مصرف کننده به وجود می آید که آیا انجماد گوشت ارزش غذایی آن را کم خواهد کرد یا خیر؟ حقیقت این است که تفاوت گوشت‌های تازه و منجمد در نوع فریز کردن آنهاست. در گوشت‌های منجمد، دام باید پس از کشتار به کمک روش های خاص انجماد در فریزرهای بزرگ و صنعتی فریز شود و با این روش گوشت را تا دو سال هم می‌توان نگهداری کرد. اما در گوشت‌های تازه این انجماد به صورت آهسته صورت می‌گیرد. اگر رفع انجماد گوشت به آهستگی صورت گیرد تا در اثر ایجاد خونابه ویتامین، املاح و آهن آن از دست نرود، تفاوت چندانی میان گوشت های تازه و منجمد وجود نخواهد داشت. از سوی دیگر ارزان بودن گوشت‌های برزیلی یکی از دلایل وجود تقاضا برای خرید است. هرچند که آمارهای رسمی کشور نشان می‌دهد واردات این گوشت کاهش داشته و بر اساس آمارهای رسمی تجارت خارجی این میزان واردات در سال گذشته معادل ۸۳ هزار تن گوشت گاو منجمد به ارزش ۳۴۲ میلیون دلار بوده است که نسبت به سال ۹۴ معادل ۱۲ درصد کاهش را نشان می‌دهد.

گوشت گوسفند

برای مزاج انسان بهترین نوع گوشت، گوشت گوسفند است. گوشت بره ای که کمتر از 6ماه داشته باشد، از گوشت گوسفند هم مرغوب تر است. در هر صورت برای مصرف گوشت قسمت راسته یا سردست یا دست و سینه گوسفند از ناحیه ران بهتر است. – گوشت گوسفند نسبت به انواع دیگر گوشت ، سریع الهضم است، یعنی به راحتی هضم می شود و به اصطلاح دستگاه گوارش را اذیت نمی کند. – داخل گوشت گوسفند نرم تر است و تری بیشتری هم دارد. – از نظر غلظت، خونی که گوشت گوسفند تولید می کند خون بهتری است. – مصرف گوشت گوسفند برای بیماران سوداوی مفید است. – باعث افزایش قدرت جنسی زن و مرد می شود.

مطالب مرتبط :

همه چیز درباره بهترین نوع گوشت آبگوشتی برای دیزی

طبع و خواص و مضرات مصرف گوشت بره در بارداری

طرز پخت و خواص و مضرات گوشت اردک در بارداری

خواص و طرز پخت غذا با گوشت بوقلمون در بارداری

خواص و فواید و حکم گوشت جوجه تیغی در اسلام